奶酪能打發嗎

奶酪能打發嗎的答案是：能

奶酪的吃法實在太多了，主要是根據我們每個人的喜好。我們可以直接把奶酪切下來加在麪包片中，再配以火腿生菜作爲三明治吃，因爲奶酪有很強的飽腹感，所以不容易餓。

還有現在也很流行在火鍋湯底中放入奶酪熬製，作爲奶酪火鍋。奶酪的吃法可做西餐配料，可單獨作爲主菜，也可夾在麪包、餅乾、漢堡包裏一起吃，或與色拉、麪條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。

同時我們還可以把奶酪弄碎了做湯或與麪條拌食，也可切成小丁配沙拉。炒飯炒麪的時候也可以放，將炒飯或者炒麪盛出來，撒上奶酪碎，然後再放入烤箱或者微波爐，就是奶酪焗飯。我們也可以買麪餅，然後放上喜歡吃的肉丁，胡蘿蔔，青豆等等，然後再撒上奶來，放入烤箱，就可以自制披薩。

奶酪是由牛奶製作而來，去除了牛奶中的水分之後，剩下的都是精華。奶酪中含有多種維生素以及葉酸，有利於兒童的生長髮育。奶酪中還含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。而且大部分的鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。

奶酪中的蛋白質主要是酪蛋白，同時奶酪中還含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，爲兒童生長髮育所必需。乳脂中含有的磷脂酰膽鹼和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發育有密切關係。

因爲奶酪具有很高的熱量和飽腹感，因此很適合在早上做早餐食用，我們可以選擇片狀奶酪，在超市冷藏櫃中就可以找到。我們在麪包片上裹一層雞蛋液，再夾入一片奶酪，用小火兩面煎，煎到奶酪微微化掉就可以食用了。因爲奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉，而且奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面，所以作爲早餐食用是再適合不過了。

我們在家中還經常可以做的就是奶酪土豆。我們先將姜蔥和土豆一起入鍋煸炒，待快熟的時候加入塊裝奶酪，待奶酪完全融化後即可食用。奶香味十足，而且醫生認爲，我們在吃飯的時候吃一些奶酪，有助於防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒髮生的作用。

我們日常還可以用奶酪代替沙拉醬，奶味更濃厚，含鈣量也豐富，而奶酪比色拉更多了一份補腎、止渴、潤腸的食療作用，而且奶酪可以促進鈣的吸收，同時增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。