臺灣特產有哪些

洞頂烏龍茶是臺灣的傳統特色名茶，有着非常悠久的歷史，傳說起源於1855年。凍頂烏龍茶產於臺灣南投縣鹿谷鄉，鹿谷鄉有着非常優越的地理環境，年均氣溫22度，土壤肥沃，終年雲霧繚繞，非常適合茶樹的生長，所產出的茶葉經過曬青、晾青、浪青、炒青等傳統的製茶工藝製作而成，所製作出來的茶葉沖泡後湯色黃綠明亮，滋味甘醇濃厚，耐沖泡。

臺灣特產二：臺灣鳳梨酥:

鳳梨酥是臺灣的傳統風味糕點，選用優質的低筋麪粉，鳳梨餡，黃油爲主要原料，然後捏製成形，最後放入烤箱中烤制而成，所製作出來的鳳梨酥外皮酥鬆滑口，內餡甜而不膩，現在臺灣的鳳梨酥已經成爲遊客們最喜歡的臺灣特色產品之一。

臺灣特產三：金門高粱酒:

金門高粱酒是臺灣的傳統名酒，有着非常悠久的歷史，酒廠成立於1950年。金門高粱酒的製作工藝十分精細，選用優質的高粱爲主要原料，採用傳統的釀製方法釀製而成，所釀製出來的金門高粱酒香醇甘洌，風味獨特。

臺灣特產四：釋迦:

釋迦是臺灣的特色水果，又叫番荔枝，喜光耐陰，光照充足植株生長健壯，葉片肥厚。在果實發育階段增加光照可提高果實的品質。成熟的釋迦的味道像芒果，口感也香，也略微有點番石榴的味道。

臺灣特產五：蚵仔煎:

蚵仔煎是臺北的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史。選用鮮蚵、茼篙菜爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的蚵仔煎鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟，還含有非常豐富的營養。