臺北特產有哪些
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紅燒牛肉面是臺北的傳統特色小吃,其製作方法非常精細,用料考究,選用牛腱肉,切面,番茄爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的牛肉麪口味鮮香,營養豐富。
臺北特產二:滷肉飯:
滷肉飯是臺北的傳統特色小吃,其製作方法並複雜,選用豬五花肉,鵪鶉蛋,米飯爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的滷肉飯肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢。
臺北特產三:文山包種茶:
文山包種茶,爲輕度半發酵烏龍茶。盛產於臺灣省北部的臺北市和桃園等縣。名貴的文山包種茶產於臺灣台北縣文山區,包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止等鄉鎮,具有兩百餘年之植茶歷史,爲本省製茶的發祥地。
臺北特產四:西螺醬油:
歷時百年的西螺醬油,之所以歷久不衰,是因爲以純黑豆釀造。與坊間黃豆+小麥釀製或者速釀醬油(化學醬油)大不相同;黑豆加上氣候、水質等天然環境,醬油之鄉就在西螺。