平涼特產

平涼特產主要有靜寧蘋果、平涼紅牛、靜寧燒雞、崆峒剪紙、靈臺手工面等。

靜寧蘋果：產自平涼市靜寧縣，蘋果肉質脆甜，細嫩多汁，芳香馥郁，有“中國優質蘋果金獎”等衆多美稱，靜寧縣海拔較高，光照充足，位於蘋果種植的黃金緯度帶，且自然環境天然綠色，爲中國國家地理標誌產品，2020年入選中歐地理標誌首批保護清單。

平涼紅牛：平涼市得天獨厚的自然條件與數千年的農耕文明共同造就了平涼紅牛的上乘品質，所產的紅牛肉風味獨特，質嫩色亮，含有豐富的肌紅蛋白，口感可與“日本和牛”比肩，而“平涼紅牛”也在2018年成爲國內唯一的活牛證明類商標，享譽海內外。

靜寧燒雞：是靜寧縣傳統特色名菜，屬於隴菜，多選用靜寧土雞爲原料，外表金黃透亮，肉質鮮嫩，口感飽滿，風味獨特，被譽爲“中華老字號”品牌，獲“地方名優小吃”等諸多殊榮，是全國各地途徑此處的人們必嘗的美食。

崆峒剪紙：主要由手工製作，是平涼民間工藝的瑰寶，題材衆多，以反映當地民風民俗與自然元素爲多，色彩豐富，做工精細，造型逼真且富有靈氣，具有風格寫實、粗獷渾厚的地域特色。

靈臺手工面：最早起源自周朝，又叫“龍鬚麪”，薄如羽翼，細如雨絲，湯料醇香，入味十足，因其配色獨特還被人們稱爲“福祿喜壽麪”。