鳳梨和菠蘿有啥區別

想要區分菠蘿和鳳梨，那麼首先我們可以看一下葉子，假如說你買的是菠蘿，那麼葉子的邊緣會有鋸齒，但是鳳梨就不一樣了，鳳梨的葉子特別的光滑。其次我們可以看一下芽眼，所謂的芽眼就是菠蘿或者是鳳梨外面非常堅硬的外殼。

假如說這些堅硬的外殼凹槽的地方是橙紅色的，那就是菠蘿，假如說是深綠色的那肯定就是鳳梨了。

平時大家在削菠蘿的時候都會挖出一條條的溝槽，如果說挖掉的這些溝槽裏面有肉刺的痕跡，那就是菠蘿，如果沒有肉刺那就是鳳梨。最後就是這兩者的口感也是不一樣的，在購買的時候我們也可以試吃，如果吃起來比較的生澀，那大概率就是菠蘿，但如果口感比較清甜，那其實就是鳳梨了。

鳳梨比起菠蘿，售價更貴。其實這多是因爲鳳梨的產量相對較少，自然物以稀爲貴。

也正是這種商業利益的趨勢，使得很多水果商故意放大二者的區別，將菠蘿當中內刺長的比較小的那些挑出來，作爲鳳梨賣給消費者，並謊稱是臺灣產的。

在市場上見到去皮的菠蘿，是需要剔除肉刺，削出來一道道“鴻溝”的，而去皮的鳳梨，因爲沒有肉刺或者比較小，只需要簡單的削皮即可，外表是比較光滑的。吃菠蘿的時候，大多數時候是切成大塊，用鹽水浸泡一段時間才適合食用，否則會有刺痛感，吃起來酸酸甜甜；而鳳梨就不需要鹽水泡，直接吃就可以，口感也更香甜。