菠蘿跟鳳梨的區別在哪兒

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菠蘿跟鳳梨的區別在哪兒

從生物學來說,鳳梨和菠蘿就是同一種水果,它們同屬鳳梨科,但是在外形、口感上它們均存在差異,鳳梨沒有肉刺,口感清甜;菠蘿有肉刺,而且口感比較生澀,吃起來容易“爛嘴”。

菠蘿跟鳳梨的區別在哪兒 第2張

菠蘿(學名:Ananas comosus),是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之爲旺梨或者旺來(ông-lâi),新馬一帶稱爲鳳梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種,嶺南四大名果之一。

菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。

鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上,鳳梨與菠蘿爲不同品種水果:菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除;而鳳梨削掉外皮後沒有“內刺”,不需要刀劃出一道道溝。

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