菠蘿蜜紅肉和黃肉有什麼區別

菠蘿蜜紅肉和黃肉在顏色、果型、口感和出果率方面不同。

顏色：大多數的紅肉菠蘿蜜的顏色呈橙紅色，只有極少數的紅肉菠蘿蜜呈大紅色，大紅色的菠蘿蜜極其少見；黃肉菠蘿蜜的顏色呈金黃色。

果型：紅肉菠蘿蜜的果型呈橢圓形，飽滿圓潤，大小適中；黃肉菠蘿蜜的果型較長，個頭也比較大。

口感：紅肉菠蘿蜜的果肉較厚，脆甜可口，香味比較濃厚，甜度高達25度；黃肉菠蘿蜜的甜度不如紅肉菠蘿蜜，只有17度左右。

出果率：由於紅肉菠蘿蜜的果實飽滿，果絲較少，所以出果率較高；黃肉菠蘿蜜的果絲比較多，出果率相對比較低。