茶樹菇怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.91W
以下是一種茶樹菇的菜餚製作:
1、備菜:
先把新鮮的茶樹菇放入加鹽的淡水中浸泡10分鐘,然後用清水清洗乾淨,接着瀝乾之後備用,準備洋蔥、生薑、大蒜、肉片等;
2、切菜:
把茶樹菇切段然後放入沸水中二次煮沸後撈出,然後洋蔥切片,生薑切片,大蒜剁碎;
3、下鍋:
把肉片倒入油鍋中翻炒,肉變色後倒入大蒜、洋蔥、生薑接着翻炒,然後倒入茶樹菇,加入豆瓣醬、清水進行燜煮;
4、出鍋:
最後加入幹辣椒、鹽、醬油進行翻炒均勻即可出鍋。
茶樹菇是一種食藥用菌,營養豐富,蛋白質含量高,含有多種人體必需氨基酸。