烙饃是燙麪還是半湯麪
來源:趣味百科館 3.04W
1、因爲燙麪做出來的烙饃比半燙麪的更有嚼勁。
2、饃全部用開水和麪,即爲全燙麪、燙麪;而用一半開水一半冷水和麪,即半燙麪。
3、烙饃又名單餅、薄餅,是一種特色傳統麪食,至今已有着2000多年的歷史,類似煎餅又和煎餅不同,烙饃是用未發酵的麪粉和成柔軟的麪糰。
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1、因爲燙麪做出來的烙饃比半燙麪的更有嚼勁。
2、饃全部用開水和麪,即爲全燙麪、燙麪;而用一半開水一半冷水和麪,即半燙麪。
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