餃子皮可以放冰箱保鮮嗎

1、餃子皮可放冰箱保鮮。

2、先將每一個餃子皮上都撒上麪粉，可以使餃子皮不會粘粘在一起且不會變硬，再裝入保鮮袋中放進冰箱的保鮮層，冰箱的溫度維持在10度左右即可，太低的溫度會讓餃子皮結冰，解凍後會破壞餃子皮的口感。

3、要使用餃子皮時，就提前2個小時從冰箱中拿出來。在包餃子時若發現餃子皮無法粘在一起，可以用手指沾點清水抹在餃子皮邊緣處。

需要注意的是，如果看到餃子皮上有黑點，就證明發黴了請不要食用。