怎麼去菠蘿皮

步驟一，將菠蘿的頂部和底部切掉；步驟二，從頂部到底部縱向切掉兩側，果皮厚約1到2英寸；步驟三，使用鋸切動作在整個水果周圍工作，確保只留下斑點；步驟四，從菠蘿上切下斑點，步驟五，黑斑被移除即可選擇任意方式將菠蘿切成小塊。

菠蘿怎麼去皮

菠蘿去皮的方法。

第一個去皮方法，我們在削菠蘿的時候一定要記得戴上手套，然後就可以直接拿着菠蘿的頂部葉子的地方，再把它放到案板上。

我們可以先把它的尾部切去一部分，讓它可以直立地在案板上放着。然後我們再把菠蘿的皮給豎切下去，一直沿着它的周圍切下去。

切完之後菠蘿的外皮就可以全部切下來了，不用挖眼，而且也沒有那麼的累。切好之後我們再把菠蘿果肉分成四等份，然後再橫着把果肉切下來。

切完之後我們可以把它放在水裏面泡着了，大家在泡菠蘿的時候可以放一些鹽進去。這樣可以把它內部的草酸給去除，我們食用起來的時候，嘴巴纔不會發癢或者出現嘴巴刺痛的感覺。

第二種方法，我們可以直接把葉子和果蒂的部位給切掉，然後再將它對半切開。這時候我們沿着菠蘿芽眼的生長方向切成塊狀。

然後再往另一個方向切成網格的形狀，這樣我們就不用去除它的芽眼了。可以直接拿着它的芽眼使用不用把皮去掉，這樣也是比較方便的。

第三種去皮方法，我們可以將頂部的葉子先切掉，然後再把果底的位置切掉。再把它豎直地放在案板上，然後將它分成四等份或者六等份分好之後，我們再直接把菠蘿的果皮給橫着切下來。

直接把菠蘿果肉切成均勻的大小，這樣就可以快速地給菠蘿去皮了，不用挖果眼，也是比較方便的。

學會上面的三種方法，我們就可以在家自己動手去菠蘿皮了，不用擔心特別麻煩。

怎麼削菠蘿皮小竅門

1、挑選一個外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿。用清水清洗其表面。把菠蘿切去一個頭部。

2、把菠蘿切頭去尾後，削掉其外皮。不要切太深，差不多1cm，別浪費果肉。差不多削到剩下一些菠蘿眼，然後繼續削皮。直到把所有表皮都大概削掉。

3，認真觀察下，會發現菠蘿身上的菠蘿眼的分佈規則，取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。用刀斜着向上沿着菠蘿上的洞洞旁邊剃進去。再把另一邊也剃進去。這樣就可以把有洞洞的地方給拿出來。這樣就把一條洞洞上的菠蘿刺給拿出來了。最後用同樣的方法把剩下的都剃乾淨

方法二:1.切掉菠蘿的底端，使其能豎立在砧板上，大面積地從頂部到底部筆直方向切掉果皮。

2.切掉的果皮要有必定的厚度，以便儘可能地帶走菠蘿刺。

3.用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內的菠蘿刺。每次挖的深度要滿足，假如還留有尖刺，無妨在其周圍多挖掉一些果肉。

4.挖完脫落刺後就能夠切片食用了。

溫馨提示：

1、削好的菠蘿塊仍是要用鹽水浸泡頃刻，這樣能抵抗菠蘿酶的生機

2、切下來的菠蘿頂部的葉子種在土裏還能持續成長，長長葉葉什麼的，也挺養眼的

3、如今市場上菠蘿許多，豔麗豐滿的，氣味濃重的即是甜美的菠蘿。

4、剩餘的菠蘿皮是去掉異味的好資料，可放在剛裝飾完的屋子裏吸收各種有害物質，冰箱裏的異味，也能夠如此去掉，之後還能留下菠蘿的香氣，比任何工業香精的滋味都天然喲

菠蘿皮怎麼剝

菠蘿蜜美味皮難削，有的人在選購菠蘿蜜的情況下，喜愛讓店家把菠蘿蜜切好皮，隨後再回家了，可是假如選購的比較多，還是需要自身回家了來去皮，實際上去皮的方式 是非常簡單的，要是把握一些方式 便會越來越較爲非常容易，在家裏能夠把菠蘿蜜先一劈爲二，隨後再砍成四瓣，那樣在開展去皮，那樣就可以簡易多了。



菠蘿去皮方式 竅門

方式 一：

1、選擇一個表皮金黃色、葉片新鮮的菠蘿蜜。用冷水清理其表層。把菠蘿蜜切去首尾。

2、從這當中一劈爲二，再將在其中一半從這當中割開。即切割成4瓣。

3、除掉正中間的硬芯兒。

4、在瓜瓤上勻稱地切上兩刀，但不必連皮一起斷開。用刀子菠蘿皮從底端片出來。

5、將切除皮的菠蘿蜜，斬成一小塊。提前準備一碗涼開水，添加5克鹽。將菠蘿蜜塊放進侵泡十分鐘就可以服用。



tips：這一去皮法弄的不太好，可能稍微有點兒消耗瓜瓤，並不是很強烈推薦。

菠蘿蜜吃以前要泡食鹽水。由於菠蘿蜜裏帶有一種“菠蘿酶”，它可以溶解蛋白。假如無需食鹽水侵泡就立即吃，這類酶會對口腔黏膜和嘴巴的嫩幼外皮有刺激效果，會讓我們的口腔造成一種略微刺疼的覺得。而鹽能抑止菠蘿酶的魅力，食用鹽小水泡過的菠蘿蜜，會減少菠蘿酶對我們口腔黏膜和嘴巴的刺激性。

方式 二：

1、選擇一個表皮金黃色、葉片新鮮的菠蘿蜜。用冷水清理其表層。把菠蘿蜜切去一個頭部。

2、把菠蘿蜜切頭去尾後，削去其表皮。不必切過深，類似1cm，別消耗瓜瓤。類似削到剩餘一些菠蘿蜜眼，隨後再次去皮。直至把全部外皮都大約削去。



3、用刀子菠蘿蜜上的“眼睛小”切除。由於“眼睛小”的部位是良莠不齊的，不論是猖狂切，還是豎列切，都沒有一條線上，因此斜着切是最好是的。較爲難的便是菠蘿蜜上的這些小洞弄乾淨。

4、用心觀查下，會發覺菠蘿蜜的身上的菠蘿蜜眼的遍佈標準，取小把西瓜刀以歪斜45°上下的菠蘿蜜眼輕輕地去除菠蘿蜜眼。用刀斜着往上順着菠蘿蜜上的小洞周圍剃進來。再把另一邊也剃進來。那樣就可以把有小洞的地區給拿出來。那樣就把一條小洞上的菠蘿蜜刺給拿出來了。最終用一樣的方式 把剩餘的都剃乾淨。