菠蘿怎麼用鹽水泡

涼白開或純淨水泡菠蘿纔是最好的選擇。涼白開里加一勺鹽，攪拌溶化，把去皮的菠蘿切成塊放進去，浸泡30分鐘左右即可食用，鹽不要放太多，會影響菠蘿的口感和風味。

菠蘿作爲春天的應季水果，味道甘甜可口，而且汁水特別多，吃起來口感非常棒，是很多人的心頭愛。

但是衆所周知，菠蘿在吃前必須處理一下，不然吃的時候口感會比較澀口，甚至容易引起過敏。我們在吃菠蘿的時候，要先調製好鹽水，準備一個合適的容器，將鹽和水按照1:10的比例進行調製。

一般一個菠蘿只需要500ml的水中加入50g的鹽就可以了，也就是調料盒配帶的勺子3-4勺左右。菠蘿在浸泡鹽水的時候，時間也不適合過長，一般來說浸泡5-15分鐘左右就可以了。

拿出來後可以直接食用，也可以放在清水中再清洗一次。

需要注意的是，鹽不要放過多，如果放入過多就容易的導致過鹹，反而達不到解渴的目的，甚至容易出現反效果。新鮮菠蘿挑選：看顏色：成熟度好的菠蘿，表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。

如果菠蘿果實的突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，則表明其已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃，風味好。

但如果不是立即食用，最好選擇七八成熟的菠蘿，即果身尚硬，表皮爲淺黃色並帶有綠色光澤的菠蘿。觀外形：優質菠蘿的果實呈圓柱形或橢圓形，大小適中，果形端正，芽眼數量少。

察果肉組織：切開後，果目淺而小、內部呈淡黃色、果肉厚、果芯細小的菠蘿爲優質品；劣質菠蘿果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄，果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬，呈白色。