簡單生活 菠蘿放鹽有什麼作用 來源:趣味百科館 1.37W 1、可以破壞菠蘿裏的一種叫菠蘿朊酶的過敏物質,使其脫敏,減少對個別體質的毒性;2、將菠蘿中的有機酸分解,讓菠蘿變得更甜;3、中和菠蘿中的草酸,草酸礙於人體對鈣和鐵的吸收。 放鹽 菠蘿