老婆餅的來歷是什麼

1、老婆餅是廣州一帶的出名小吃。還有個雅號叫“冬茸酥”。相傳有一天，一位來自潮州的點心師傅到了茶樓裏製作糕點，打包了各式各樣的點心回去給自家老婆吃，沒想到老婆吃完後不但沒有表揚，甚至還嫌棄地說：“茶樓裏的點心竟然這邊平平無奇，一點都比不上我孃家做的冬瓜角！”

2、這位點心師傅聽了老婆這樣說以後。就叫他老婆做出來給嘗一下！他的老婆就用冬瓜蓉、糖、麪粉，作出了焦黃別緻的“冬瓜角”;這位潮州點心師傅吃了之後，味道果然不錯，不禁稱讚起老婆娘家的點心！

3、第二日潮州師傅就將老婆做的“冬瓜角”給茶樓的老闆嚐了嚐。結果茶樓老闆吃完後更是讚不絕口，問：這是哪家茶樓的點心師傅做的？師傅們說：“是潮州老婆做的！”於是老闆就隨口說這是“潮州老婆餅“，並且請這位潮州師傅將之改良後在茶樓販賣，結果大受好評！“老婆餅”因而得名。

4、老婆餅外皮烤成誘人的金黃色。裏頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味！老婆餅外形完美、色澤誘人、裝扮精緻，隔着屏幕都能勾起你的食慾。

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