餃子的來歷是什麼

相傳張仲景告老還鄉的時候正好是冬天，當他看到家鄉有很多窮苦老百姓正在忍耐飢餓，並且凍爛了耳朵，便決定醫治他們，在街道上架起了大鍋，煮制了很多的熱騰騰的餃子來驅寒。

餃子是起源於中國古代的角子，原名爲“嬌耳”，是漢族傳統麪食，距今已經有一千八百多年的歷史了，是由張仲景發明的，最初是作爲藥用。餃子又叫做水餃，深受中國人民的喜愛。該食物是中國北方民間的一種主食，還是地方小吃，也是一種年節食品。

餃子是一種歷史悠久的中國民間食品，吃餃子也是我國在春節時期特有的一種民俗傳統。因取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。每逢新春佳節，家家戶戶都會吃上一碗餃子，餃子已經成爲必不可少的一種佳餚。