吃餃子的由來

吃餃子是爲了紀念醫聖張仲景爲百治療凍瘡而來。

餃子由混沌演變而來，原名爲“嬌耳”，餃子起源於東漢時期，爲東漢人張仲景所創制，在當時，張仲景辭官回鄉，正值冬天，寒冷的天氣使許多人的耳朵都得了凍瘡，於是張仲景用麪皮包上一些祛寒的藥材用來給鄉親們治療凍瘡，後來人們爲了紀念張仲景，所以在每年的冬至都會吃餃子，吃餃子的習俗也就流傳了下來。

餃子是我國的一種傳統食物，是漢族的傳統麪食，距今已經有一千八百多年的歷史。餃子有被稱爲水餃，深受中國人民的喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節是食品。有一句諺語叫“大寒小寒、吃餃子過年”。