青島啤酒種類

一般主要根據工藝、酵母、色澤、殺菌情況以及原麥濃度劃分。

青島啤酒廠生產的啤酒根據工藝劃分爲青島純生啤酒、黑啤酒、乾啤酒、全麥啤酒、冰啤酒等等。又按照酵母分青島啤酒可分爲頂部發酵和底部發酵兩種，頂部發酵指液體表面發酵，底部發酵指在液體底部發酵，常見的底部發酵的爲窖藏啤酒。

根據顏色分則有淡有深，深的主要代表爲黑啤，淡的啤酒又分淡黃、金黃以及棕黃色，口味都比較淡些。深色的啤酒主要呈紅棕色或者紅褐色，口感麥香較爲突出，泡沫細膩，其中以黑啤的口味最濃郁。