清真三食是指什麼

清真三食包括清真飲食、清真副食、清真肉食。

清真：阿拉伯語原意爲合法的。但清真與阿拉伯語詞義的範圍有所不同，作爲一箇中文詞彙，清真僅針對符合伊斯蘭教教法的飲食而言的，與其他如衣、住、行、思想無關。清真一詞最早見於南北朝時期，本意是指自然、質樸、純潔，原是普通名詞，曾用於多種場合，如寺廟、宮殿、道觀以及樓閣幽靜場所，含清淨無染至清至真純淨潔樸之意。

清真飲食是我國的回、維吾爾、哈薩克、保安、東鄉、撒拉族、烏孜別克、塔塔爾、塔吉克、柯爾克孜等信仰伊斯蘭教的少數民族的飲食習慣。究其根源是來自伊斯蘭教禁食豬肉的條律，但由於長期沿襲的結果早已形成了民族習慣。