綠豆沙怎麼做

綠豆洗淨浸泡3小時，鍋中倒入適量清水煮開，放入綠豆小火煮至綠豆皮浮起，撈出綠豆皮，用勺子將綠豆壓碎成泥狀，並不停攪拌，放入冰糖20克煮至融化即可盛出。綠豆沙怎麼做:食材：綠豆，冰糖20克;綠豆沙的做法：1.綠豆洗淨，放入清水中浸泡3小時。

2. 鍋中倒入適量清水煮開，放入綠豆小火煮至綠豆皮浮起，撈出綠豆皮。

3. 用勺子將綠豆壓碎成泥狀，並不停攪拌，放入冰糖20克煮至融化即可盛出。小貼士：綠豆富含膳食纖維和功能性低聚糖。前者不僅可增大糞便體積、促進排便，而且還能被腸道微生物部分降解爲低級脂肪酸，從而降低腸道pH，有利於酸性益生菌的生長，抑制鹼性有害菌的生長。