海膽功效與作用

海膽具有健脾開胃，強身健體，軟堅散結，保護心腦血管的功效。它富含蛋白質脂肪，維生素a，維生素d以及各種氨基酸以及鈣，鐵。磷等成分。海膽還含有大量動物性腺特有的卵磷脂和結構蛋白等生物活性物質，具有雄性激素的作用，能提高人的性功能。還含有極爲豐富的荷爾蒙。有滋陰補腎，養顏護膚的作用。適合氣虛，體質性功能低下的人羣食用。孕婦，小孩，皮膚病，過敏的人羣不宜食用。海膽一定要煮熟後才能食用。