關於麻餅的百科
棗泥麻餅，是江蘇蘇州的特色點心，中國傳統名點，蘇式糕點。第一產地於吳中木瀆，代表爲乾生元，麻餅以脆硬爲主要特色。第二產地在相城區湘城鎮，代表爲湘城老大房，麻餅以軟糯爲主要特色。兩者皆爲百年老店。製作時用適量的麪粉、...
主食材：中筋麪粉200克。配料：黑芝麻粉50克，白砂糖15克，開水適量，植物油10克。步驟1:麪粉慢慢加入開水，用筷子攪拌至無干粉，晾至不燙手，揉成光滑的麪糰，蓋保鮮膜醒十分鐘（可以頭天晚上和好面，第二天早上直接做，很方便）步驟2:黑芝麻...
主食材：麪粉300克。配料：食用油適量，香蔥適量，芝麻適量，五香粉適量，食鹽適量，發酵粉適量。步驟1:300克麪粉+180克水+4克酵母和成麪糰發酵完成使用。步驟2:發酵完成後倒在面板上揉成光滑麪糰。步驟3:分成等量劑子。步驟4:揉成...
主食材：低筋粉10克。配料：澱粉10克，當黃1顆，水20克，糖適量，芝麻海苔碎適量。步驟1:碗中倒入低筋粉，澱粉，蛋黃，水，糖，加入拌飯的芝麻海苔碎一起攪拌均勻。步驟2:平底鍋刷油，麪糊攤成小餅，煎至兩面金黃即可。...
主食材：麪粉200克，黑芝麻10克，白芝麻20克，亞麻籽油15克，溼水130克。配料：鹽2克，五香粉1克，芝麻渣3匙。步驟1:各材料步驟2:黑芝麻，白芝麻炒香待用步驟3:輔料混合待用步驟4:在麪粉里加入溫水，邊加邊搞拌步驟5:在拌成團的麪粉里加...
主食材：玉米粉100克，麪粉100克。配料：雞蛋1個，糖15克，黑芝麻適量。步驟1:玉米粉和白麪粉，雞蛋加溫水混合成很稀的糊步驟2:放入芝麻攪勻步驟3:烙成餅即可...
據清代大學者戴名世《憂庵集》等古籍記載，麻將牌是明朝一個叫萬秉迢的人發明的。此人被《水滸傳》中的梁山108位好漢所折服，於是做了一副娛樂工具來紀念他們。他把麻將牌設計爲108張，暗喻《水滸》中的梁山108位好漢。現...
芝麻餅肥料適合月季花，君子蘭，薔薇花，綠蘿，梔子花，長壽花，山茶花等。此肥料屬於有機肥，大多數的花卉植物都適合施加，即可作爲基肥，又可追肥。作基肥用的時候直接和土壤拌在一起就行。若是作追肥，腐熟後放在土壤裏面，兩三天後適量...
主食材：麪粉400克，胡麻油50克。配料：開水150克，冷水100克，食鹽4克。步驟1:稱好400克麪粉放在盆子裏步驟2:一邊倒開水一邊用筷子攪和，看到麪粉成雪花狀了就改用冷水和成團步驟3:和成團以後蓋上溼布醒30分鐘步驟4:準備好胡麻...
主食材：麪粉220克，芝麻10克。配料：水100克，蔥油10克，食鹽3克。步驟1:準備好材料步驟2:所有材料放入麪包機，揉成麪糰（不能揉太久，成團即可，用手揉麪也可以），揉好醒10分鐘步驟3:麪糰擀成薄片，抹上蔥油，沒有蔥油用植物油或黃油都可以...
主食材：黑芝麻150克，麪粉350克。配料：酵母適量，白糖適量。步驟1:芝麻打碎，拌入白糖步驟2:麪粉加入適量的清水酵母步驟3:拌成光滑的麪糰步驟4:然後分成50克一個的小劑子步驟5:與一個小劑子擀成薄餅步驟6:中間加上黑芝麻步驟...
主食材：南瓜一份，糯米粉適量，白砂糖適量。配料：黑白芝麻適量，豆粉少許。步驟1:主要食材如圖所示示意，一段南瓜、一包糯米粉，內餡就是豆粉、白砂糖、黑白芝麻。步驟2:將南瓜洗淨去皮，切薄片備用。步驟3:將南瓜片上鍋蒸製成熟，用...
主食材：主麪糰：中筋麪粉700克，油酥：中筋麪粉20克。配料：主麪糰：開水適量，主麪糰：涼水適量，油酥：熱油20克，油酥：鹽，蔥花：蔥末適量，蔥花：鹽3克，蔥花：植物油10克，芝麻醬：芝麻醬適量，芝麻醬：鹽3克。步驟1:麪粉分2份，一份熱和麪，一份涼水和麪，再揉成...
主食材：麪粉300克。配料：食用油，五香粉，鹽。步驟1:200克的普通麪粉中加入溫水，步驟2:揉成光滑的麪糰。步驟3:密封醒1小時。步驟4:100克的麪粉中加入食用油，鹽，五香粉，揉成油酥。步驟5:將醒好的面擀成長方形。步驟6:油酥掰碎到...
主食材：黑芝麻核桃鹽適量，麪粉200克，土豆粉100克。配料：油適量，鹽適量，酵母粉適量。步驟1:食材都準備好。步驟2:黑芝麻和核桃仁，放到鍋裏小火慢炒，炒出香味後盛出來，黑芝麻和核桃仁大小懸殊，要分別炒香哦。步驟3:將兩種食材混合...
主食材：麪粉適量，芝麻醬一瓶。配料：熟芝麻少許。步驟1:取麪粉加溫水和酵母粉和成麪糰步驟2:把發酵好的麪糰擀成薄餅，塗抹一層芝麻醬。步驟3:然後把塗抹好芝麻醬的麪餅，延邊捲起來，卷好後切成一段段的。步驟4:然後把切好斷的...
首先，將芝麻餅掰碎，找一個容器，將其放入，再加入適量的水攪拌均勻，最後用塑料膜封嚴進行發酵，四五天翻一次，直至散發出腐熟的味道，顏色變紅時，即可使用。芝麻餅肥料屬於餅肥，裏面含有有機質、蛋白質等營養元素，對作物吸收營養和提...
主食材：糕點粉500克，糖100克，酵母6克，水250克。配料：紅豆沙餡適量，白芝麻仁適量。步驟1:準備所需材料步驟2:將主料中所有的食材，放入麪包桶，和麪發酵程序，將麪糰發酵好即可。我放入一些全麥粉步驟3:發酵好的麪糰，排氣後，分割成70...
主食材：麪粉300克。配料：黑芝麻80克，油酥適量，花生油少許，水適量。步驟1:冷水和麪，醒1小時以上。步驟2:抹上油酥，油燒熱後倒入麪粉中做油酥。步驟3:將熟黑芝麻擀成面。撒上黑芝麻面。步驟4:捲起來。步驟5:擀成薄片。步驟6:不...
首先要把所有的材料都準備好，然後煮糖水，之後再將材料放入麪糰內，開始揉麪團，揉成小餅，最後放在烤盤烤熟就可以啦。芝麻餅是一種很常見的麪食哦，味道濃郁可口，特別好吃哦，深受很多人的喜愛。接下來，小編就和大家詳細講解一下芝...
主食材：麪粉200克，黑芝麻20克，雞蛋1個。配料：植物油少量，鹽4克，辣椒粉4克，五香粉3克，水適量。步驟1:備齊所有食材：麪粉、熟黑芝麻、雞蛋。步驟2:將一個雞蛋去殼打入麪粉中，另一個雞蛋去殼後攪成雞蛋液。步驟3:在麪粉中加入適量...
自制薄脆餅:食材：低筋麪粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克芝麻薄脆餅的做法：1、蛋白倒入大碗中，打散，加入白糖混合；2、再篩入低筋麪粉，加入芝麻拌勻，最後加入油，混合均勻；3、烤盤中刷油，將麪糊舀入烤盤中，拌勻；4...
1、適當麪粉，雞蛋，加入鹽；將面活成團，用保鮮膜包住放置15分鐘。2、取適量麪糰，擀成薄餅；上芝麻鹽；捲起來。.3、豎着捲起來，再次擀成薄餅，餅鐺加油，放入薄餅。.4、成型出鍋。以上是芝麻鹽薄餅做法的步驟，如果你喜歡吃芝麻鹽薄餅的...
主食材：麪粉200克。配料：酵母3克，鹽1小勺，芝麻醬適量。步驟1:碗內倒入麪粉200g酵母3g溫水120g步驟2:揉成麪糰裹保鮮膜發酵1-2小時步驟3:芝麻醬里加入1小勺鹽適量五香粉步驟4:麪糰發好揉麪排氣分成2個大劑子擀薄劑子步驟5:...
日常生活中，很多人喜歡吃一塊芝麻薄餅。那麼，你們知道，大概是有多少嗎?，大概是有：一塊芝麻薄餅所含有的熱量大約是523大卡，其中脂肪的含量大約是29.74克。由此可知，芝麻薄餅的熱量還是挺高的。因爲我們吃上一塊芝麻餅所攝入...
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