怎麼用小蘇打發麪

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1、碗中加酵母粉,倒適量溫水攪拌至融化,靜置5分鐘。

怎麼用小蘇打發麪

2、麪粉倒入碗中,加小蘇打,攪拌均勻。

怎麼用小蘇打發麪 第2張

3、碗中倒入酵母水,多次添水攪至絮狀,揉成麪糰。

怎麼用小蘇打發麪 第3張

4、揉成光滑麪糰,蓋上籠布醒發2個小時。

怎麼用小蘇打發麪 第4張

5、醒好的面取出撒少許麪粉反覆揉搓,排出裏面的空氣。

怎麼用小蘇打發麪 第5張

6、揉好饅頭醒發15分鐘,上鍋蒸熟即可。

怎麼用小蘇打發麪 第6張
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