龍利魚和巴沙魚的區別
來源:趣味百科館 2.14W
龍利魚和巴沙魚的區別有:
1、產地不同
龍利魚是一種海產魚類,它多出產在海洋中,在中國沿海地帶有大量出產,而巴沙魚則是一種淡水魚類,這種魚主要出產在東南亞的淡水中,它是鮎魚的一種。
2、脂肪含量不同
龍利魚的魚皮下面幾乎沒有脂肪存在,而巴沙魚的魚皮和肌肉之間卻有厚厚的脂肪,而且這些脂肪以飽和脂肪酸爲主。
3、外觀不同
自然界中生活的巴沙魚個頭體型都比較大,而龍利魚的體型則比較小,而且它多沒扁葉狀,如果把新鮮的巴沙魚和龍利魚放在一起,人們一眼就看出它們之間的不同。
4、價格不同
龍利魚的價格遠遠高於巴沙魚,而且遠高於一般的魚類產品。
如何區分龍利魚和巴沙魚:
1、看厚度:龍利魚本身就是一種肉質比較薄的水產食材,他深加工以後得到的龍利魚也比較薄,而巴沙魚則是一種肉質肥厚的海產魚,它加工以後得到的魚柳會比較厚。
2、看外表顏色:龍利魚外表的顏色多爲灰色,但它的肉多爲淡粉色,而巴沙魚則顏色比較白。