成都特產

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張飛牛肉是四川閬中地區的特美味,牛肉色香味俱全,而且幹而不硬、潤而不軟、外黑內紅,所以被稱作“張飛牛肉”。張飛牛肉表面是棕紅色,吃起來鹹淡適口,選用的是牛腿肉,用鹹味香料揉勻,然後入缸醃製,出缸後用古柏煙燻,至八成干時,再加香料入缸密封。

蒲江米花糖:

成都特產

蒲江米花糖是一款傳統風味美食,米花糖塊形完整、不鬆散、潔白晶亮、香味濃郁,鬆脆可口。米花糖是蒲江縣的知名特產,距今已經有200多年歷史,蒲江也被稱爲“中國米花糖之鄉”。現在蒲江米花糖主要有“川蒲牌”米花糖系列和“蜀蒲牌”米花糖系列,口味多樣。

蒲江醜柑:

成都特產 第2張

蒲江醜柑是一種非常具有人氣的水果,於2000年引入四川省蒲江縣種植,蒲江地區擁有優越的氣候條件,延長了“蒲江醜柑”的生長期,種植出了高品質的醜柑。蒲江醜柑營養豐富,果香濃郁、脆嫩多汁、酸甜爽口的特點,其維生素C的含量遠大於其他同類水果。

郫縣豆瓣:

成都特產 第3張

郫縣豆瓣是郫縣非常有名的土特產之一,採用精細、獨特的傳統工藝製造而成,郫縣豆瓣醬香濃郁,辣而不燥,口感醇厚鹹香,是四川必備的調味品之一。尤其是四川回鍋肉,一定要用到的就是郫縣豆瓣,還有豆瓣魚和麻婆豆腐等。

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