海蔘能長期吃不

海蔘是可以每天都吃的，每天吃海蔘的原因是可以防止動脈硬化，降低血壓，將血脂，抗衰老，提高人體免疫力和抗癌殺菌。18種氨基酸人體缺少一種必須的氨基酸都很容易發生致命病變。因此獲取人體所需的氨基酸對人體發育尤爲重要。刺蔘中均含有這些人體必需的氨基酸。能抑制癌細胞的生長，具有效的抗癌作用。具有增強人體細胞內部機能擴張理化因子成長的外界環境，促使其合成蛋白質的機能。增強腦細胞的營養，促進腦細胞的健康發育，尤其能促進胎兒腦功能的健康發育。具有增強細胞核泵的作用，促進細胞活性物質的運輸，加強鈣物質的運送，強化骨細胞硬度，促進骨質健康的發育。

吃海蔘要注意用量，特別是對於體質虛弱的人來說，每天最好不要超過一隻海蔘，否則容易引起上火。特別是對於腎功能差者，更不可貪多。海蔘爲高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。

海蔘有補氣益虛的功效，其含有多種氨基酸，尤其是色氨酸含量豐富。並含有豐富的膠原蛋白，美白功效顯著。海蔘尤其適合年老體虛，術後恢復，身體抵抗力差，易傷風感冒的人羣食用。