田螺肉的做法有哪些

田螺肉，加麪粉，白醋，料酒，抓洗600秒。鍋中放油，放鹽，倒入田螺肉，炒幹水氣。鍋中重新放油，放入蔥薑蒜末，孜然粒，幹辣椒節，辣椒粉，炒香。

倒入田螺，白糖，生抽，蠔油，大火翻炒均勻。

再倒入紫蘇，韭菜，芝麻油，胡椒粉，花椒油，翻炒均勻出鍋即可。

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