吃豆渣的壞處

吃豆渣一般不會對人體造成什麼壞處，相反食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視爲一種新的保健食品源。

豆渣營養成分

隨着科學的發展，人類文化素質的提高，人們已從營養學的角度開始重新認識豆渣。經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。

吃豆渣的壞處

豆渣食用過多之後可能會導致腹瀉、腹脹和消化不良，胃部會有明顯不適。但是吃豆渣可以防止骨質疏鬆，促進腸胃蠕動，預防便祕，適量食用對身體還是有好處的。

　 　吃豆渣的壞處

1、食用之後可能會導致腹瀉，所以腸胃不好的人不宜食用過多。豆渣中含有的嘌呤較高，所以痛風患者不宜食用。

2、豆渣吃得太多可能導致身體消化吸收不好，出現腹脹和消化不良的症狀。

　 　吃豆渣的好處

1、可以降低血液中膽固醇含量，降低心血管病的發病率。

2、可以預防骨質疏鬆。因爲豆渣中含有許多的鈣元素，並且很容易被身體吸收，老年人適量食用對身體是有好處的。

3、可以促進腸胃蠕動，防止便祕。

豆漿不過濾連渣一起喝對身體有害嗎

沒有害處。

豆渣是優良的保健食品。因爲它熱量少，所含的大豆食物纖維多，並富含人體十分需要的鈣質。以豆腐渣作食物，能充飢飽腹。豆渣中的食物纖維還能加大糞便體積，促進腸蠕動，使糞便鬆軟，有利於排便。

豆渣中含有大量食物纖維，能吸附隨食物攝入的膽固醇，從而阻上了人體對膽固醇的吸收，能有效地降低血中膽固醇的含量，豆渣中含有大量食物纖維。豆渣中的鈣含量也很多，且容易被消化吸收。因此，常食豆渣對防治中老年人骨質疏鬆症極爲有利。

擴展資料

豆漿的禁忌

1、不煮透，豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫攝氏100度以上，喝了會發生消化不良、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

2、衝紅糖，豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

3、裝保溫瓶，豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作爲養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

4、豆漿衝雞蛋，雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不被人體吸收的物質而減弱營養價值。

參考資料來源：人民網-豆漿渣能吃嗎？豆漿渣竟有這三大好處

參考資料來源：人民網-喝豆漿的6大禁忌 你知道幾個？

老年人能吃打豆漿剩下的豆渣嗎？

可以啊。

豆渣是打豆漿的時候沒有磨碎的小顆粒，和黃豆的營養是一樣的。含有豐富的粗纖維，還對人體有利呢。磨碎的豆渣的營養由於顆粒比較小更容易被人體吸收，吃豆渣對人體沒有任何害處，也沒有毒素，可以放心食用。我一般會摻一些在豆漿裏喝，也有的人用炒的，都可以。一定要保證豆渣是新鮮的和熟的才能吃喔！如果對你有用的話，望採納，謝謝！

豆渣能有營養嗎

有。

豆渣具有很高的營養價值，因大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，豆渣中富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養物質。中國是豆腐生產的發源地，具有悠久的豆腐生產歷史，豆腐的生產、銷售量都較大，相應的豆渣產量也很大。