關於炒無絲的百科
主食材:菜頭200克,火腿50克。配料:油2湯匙,鹽1湯匙,大蒜2粒,雞精0.5湯匙,生抽2湯匙,蠔油1湯匙。步驟1:無絲菜頭切條狀。步驟2:火腿切片。大蒜切碎。步驟3:鍋中熱油爆香蒜米。步驟4:把火腿放入煎香。步驟5:把無絲菜絲倒入翻炒...
鍋內放適量的油,燒熱以後,加入蔥、蒜、幹辣椒爆香,加入焯過水的包菜絲,大火翻炒30秒,把浸泡的粉絲撈出,倒入鍋中加入適量鹽,大火快速翻炒均勻即可。工具/材料:包菜、粉絲、大蒜、幹辣椒、小蔥、蠔油、生抽、老抽、糖、鹽步驟...
蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。蓮藕的脂肪含量少,不容易使人肥胖,是非常好的減肥食物。製作時間:15分鐘難易程度:簡單口味:清淡分類:炒...
炒土豆絲的做法:主料:土豆500克。輔料:蒜5克、香菜1根、花椒2克、幹辣椒3克、白醋10克、鹽2克。蒜末5克,香菜1根切段,土豆500克去皮擦絲。清水500毫升,大火煮沸,倒入土豆絲,焯水30秒。鍋中放入食用油5毫升,倒入蒜末、花椒2克、...
炒辣絲的做法:材料:蘿蔔,辣菜,蔥,姜,花椒製作步驟:1、青蘿蔔一個、辣菜兩個,先淨,青蘿蔔、辣菜分別用刨絲器刨成細絲。2、蔥、姜分別切細絲,花椒適量備用。3、鍋內入油,七成熱時,放入花椒爆香,再放蔥、薑絲爆香。4、倒入辣菜絲翻炒...
藕絲炒什麼好吃:食材:芹菜150克、蓮藕200克、幹辣椒4個、姜1塊、大蒜2瓣藕絲炒芹菜的做法:1、芹菜切段,幹辣椒剪成段;2、蓮藕切片,再切絲,接着放入水中浸泡5分鐘,撈出;3、鍋中倒油,油溫燒至6成熱,放入幹辣椒、姜蒜末炒香,放入藕...
將鹽水泡好的螺絲清洗乾淨後,剪尾。把螺絲焯水後放入炒鍋,輔以豆瓣醬、蒜、姜、鹽等配料,加入啤酒後用大火燒開,小火收汁,待收汁之後出鍋即可。工具/材料:螺絲蒜、蔥段、姜、鹽、泡姜、幹海椒、十三香、生抽、雞精、味精、...
清炒土豆絲的做法:主料:土豆500克。輔料:蒜末5克、香菜1根、花椒2克、幹辣椒3克、白醋10克、鹽2克。香菜1根切段,土豆500克去皮擦絲。清水500毫升,大火煮沸,倒入土豆絲,焯水30秒。鍋中放入食用油5毫升,倒入蒜末、花椒2克、幹...
將肉的紋路切段,接着是醃製,醃製的時候要先放鹽、生抽、胡椒粉,充分抓勻,讓肉入味,加澱粉抓勻,肉裏一定要放入澱粉抓勻,鎖住水分,這樣纔會嫩滑,加入香油或者植物油後攪拌順滑,充分鎖住了瘦肉的水分,炒的時候,鍋要先燒熱,熱鍋冷油,這...
鍋中放油放入芋頭絲,加入適量的鹽和雞精,放入蔥花,翻炒均勻即可出鍋。工具/材料:芋頭、鹽、雞精、蔥花步驟(共2步)按步驟閱讀:1、芋頭刨絲芋頭剝好,清洗乾淨刨成絲備用。2、翻炒鍋中放油放入芋頭絲,加入適量的鹽和雞精,放入蔥...
辣椒與肉絲搭配味道超級棒。做法是先醃製肉絲,加入生抽、料酒、澱粉、胡椒粉混合醃製10分鐘。熱油鍋加姜和蒜末爆香,再倒入肉絲煸炒,加入鹽和生抽,炒熟盛出。熱油鍋倒入辣椒絲炒至斷生,再將肉絲倒入,翻炒均勻即可。工具/材...
你知道粉絲炒包菜的做法嗎?一起來看看吧操作方法01首先我們最好選鮮嫩的脆包菜,這種包菜用手摁起來比較鬆,顏色比較綠,吃起來也好吃,我們把包菜洗淨切絲備用。清洗包菜時最好洗乾淨再用水泡幾分鐘,爲了更好洗淨蔬菜上的農藥...
主食材:土豆400克,麪粉100克。配料:鹽3克,黑胡椒粉1克,香蔥20克。步驟1:準備食材:土豆、麪粉、香蔥等;步驟2:土豆切絲,非常細的絲,放入鹽水中浸泡5放在撈出,瀝乾水;步驟3:清水煮沸,放入土豆絲汆燙熟;步驟4:出鍋,瀝乾水,放入鹽、胡椒...
怎樣炒雞絲食材:莧菜300克、雞胸肉150克,大蒜3瓣。調味料:食用油8克、鹽1克、生抽1克、料酒1克、雞精1克炒雞絲的做法:1、莧菜洗淨,瀝乾水分,切段;2、鍋中水燒開,然後加入料酒、雞胸肉煮10分鐘,撈出,撕成絲;3、鍋中倒油,油溫燒至5...
蒜薹炒肉絲做法與普通炒菜相似,主要是鮮肉提前醃製處理會更加鮮香入口,確實是一道特別下飯的家常菜,快來學會給大家品嚐一下蒜薹脆爽、肉絲嫩滑的美味佳餚吧。工具/材料蒜薹1把、鮮豬肉200克、食用鹽、生薑01首先將蒜薹...
大蒜切末,絲瓜切滾刀塊,鍋中加適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末,翻炒幾下,放入絲瓜炒熟,放入鹽1勺,雞精1勺,調味後即可出鍋。清炒絲瓜怎麼炒:食材:絲瓜2根,蒜末1碟,鹽1勺,雞精1勺;清炒絲瓜的做法:1.大蒜切末備用,絲瓜2根切滾刀塊。2....
怎麼炒魷魚絲食材:魷魚300克、洋蔥半個、大蔥10克、姜2克、蒜3瓣、小蔥1根、食用油5克、辣醬10克、白芝麻3克、料酒2克。炒魷魚絲的做法:1、魷魚切絲,洋蔥切絲,大蔥切片,姜切末,蒜切末,小蔥切蔥花;2、炒鍋倒油、油溫5成熱時、...
1、不要焯水。2、絲瓜的營養價值高,口感香甜,含有維生素、脂肪、皁甙以及鉀、磷、鈣等多種礦物質,在與雞蛋搭配在一起炒制時不需要焯水,否則會導致絲瓜的營養流失,還會影響口感。3、製作絲瓜炒蛋時,先將絲瓜去皮,洗淨切好備...
怎麼做雞絲味道好:食材:雞脯肉200克、蒜薹50克、白蘿蔔40克、水發筍片40克、雞蛋1個、澱粉2勺、精鹽2勺、味精1勺、紹酒2勺糟炒雞絲的做法:1、雞脯肉切成細絲,加雞蛋清、精鹽、澱粉、抓勻上漿;2、將筍片,白蘿蔔切成絲;3、蒜...
食材:豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉絲、粉條、生抽、紅燒醬油、糖、料酒、鹽、生粉步驟:1、肉絲加料酒、鹽、生粉抓勻,冷藏半小時,醃製入味;2、紅薯粉溫水泡發,過冷水;3、煸香蒜末、小米辣,倒入豆芽翻炒,加入粉條,再加生抽、紅燒...
炒粉絲炒粉絲有多種炒制方式,以下就是3種炒粉絲的做法與步驟,有包菜炒粉絲撈汁粉絲,番茄粉絲煲。包菜炒粉絲首先要準備半顆包菜,兩個雞蛋胡蘿蔔,兩把粉絲,蔥薑蒜,幹辣椒。第1步將胡蘿蔔和包菜切絲,粉絲需要用開水燙軟之後撈出...
炒肉絲怎麼做更好吃:食材:豬瘦肉300克、辣椒麪2勺、花椒麪1勺、芝麻1勺炒肉絲的做法:1、豬瘦肉切絲,放入油鍋,小火微炸5分鐘,撈出,再放進去炸5分鐘,撈出;2、另起一鍋,油燒熱,放入辣椒麪,花椒麪,再倒入肉絲,撒上芝麻;3、翻炒均勻,即可...
炒鍋裏放油,放入肉絲煸炒,放入花椒麪、鹽、醬油,炒至肉完全變色,放入薑絲,大火快炒一下,撒味精出鍋。工具/材料:姜、肉、油、鹽、醬油、花椒麪、味精步驟(共3步)按步驟閱讀:1、生薑切絲生薑洗淨、去皮切絲備用。2、五花肉切絲...
主食材:萵筍適量,胡蘿蔔適量,火腿腸適量。配料:蒜適量。步驟1:準備好食材步驟2:胡蘿蔔萵筍焯水步驟3:蒜末爆香後倒入胡蘿蔔萵筍絲步驟4:加入鹽,蠔油,蔥步驟5:翻炒均勻...
首先將螺絲肉揉搓洗乾淨,再將洗乾淨的螺絲肉焯水,撈出瀝乾水份,鍋熱倒油,放入紅椒、姜、蒜爆香,再加入焯好的螺絲肉、鹽、醬油調味炒勻,最後放入蒜段、淋入香油即可出鍋。工具/材料:螺螄肉、料酒、紅椒、姜、蒜、香油、鹽步...
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