關於魚塊的百科
主食材:鮰魚肉500克。配料:麪包糠適量,雞蛋適量,鹽2克,胡椒粉2克,黃酒20克,幹澱粉適量。步驟1:鮰魚肉,刺的部分切掉步驟2:魚肉切成厚度一釐米,寬度約5釐米的片,步驟3:加入鹽,胡椒粉和黃酒步驟4:拌均勻後醃製半小時左右。步驟5:醃...
主食材:青魚一段。配料:豆油適量,料酒少許,番茄醬適量,生抽適量,水一小碗。步驟1:冰凍的魚塊取出,放入冷水中,倒入一點醋,浸泡至冰塊化開,再把青魚切小塊,洗淨瀝水。步驟2:油鍋燒至冒煙,放入魚塊,中火慢炸步驟3:炸至一面金黃翻面繼...
紅燒番茄魚塊是一道很美味的菜餚,味道酸酸甜甜的,魚肉沾了番茄的醬汁,也變得特別好吃。一起來看看紅燒番茄魚塊的家常做法。工具/材料番茄、魚腩、香菜、姜、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽、清水操作方法01準備好三顆新...
主食材:蘆筍30克,龍利魚250克,櫻桃番茄120克。配料:番茄醬30克,澱粉20克,鹽1小勺,雞精1小勺,糖2小勺。步驟1:將主料包中的魚片取出放入碗中,配料包中的醃嘖料加入少許水,然後倒入魚片中拌勻步驟2:鍋中加入適量水,加入少許料酒,待...
酸辣魚塊是一道好吃又開胃的家常菜,做法簡單,做出來的成品,酸酸辣辣的味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料大頭魚肉1斤,尖椒30克,葡萄醋3勺,生抽2勺,1小勺老抽,水澱粉水量,炸粉適量,薑絲適量。操作方法01把魚清...
1、炸魚塊要想炸成金黃色其中重要的不僅僅是調料,其中油溫的控制也起到關鍵的作用,炸制可以使魚塊着色,同時也可以使魚塊變的酥脆。2、調麪糊。炸出來的魚塊是否酥脆、色澤是否金黃與所調的麪糊有很大的關係,調麪糊所用到...
工具/材料魚塊、姜、大蒜、鹽、醬油、蠔油、花生油操作方法01準備好所有材料:魚塊、姜適量、大蒜兩根02姜洗乾淨沙子,剁碎,備用。03魚塊洗乾淨,撒上少量鹽和蠔油,再把剁碎的姜均勻灑在魚塊上,攪拌均勻。04鍋裏先燒開一鍋開...
主食材:青魚一段。配料:豆油適量,料酒少許,番茄醬適量,生抽適量,水一小碗。步驟1:冰凍的魚塊取出,放入冷水中,倒入一點醋,浸泡至冰塊化開,再把青魚切小塊,洗淨瀝水。步驟2:油鍋燒至冒煙,放入魚塊,中火慢炸步驟3:炸至一面金黃翻面繼...
1、把魚收拾乾淨,由頭至尾劈成兩片,再片成100克左右的大厚片,再次用清水洗淨,濾去水分待用。2、把花椒粒、鹽、五香粉、紹酒、拍碎的蔥姜、加適量清水兌成汁,倒入魚內拌勻拍緊,醃半小時以上。3、油燒至五六成熱,放入魚塊,炸至...
1、鯉魚一條,先從中間一分爲二,在分成小塊狀。2、大蔥和姜切碎,料酒備好。3、魚塊用大蔥、姜、料酒拌勻醃漬15分鐘。4、取一小碗,放入2勺醬油,2勺醋,1勺糖,1小勺鹽,1胡椒粉,在倒滿一碗的水。5、熱鍋,熱油,先炸香幾個辣椒。6、在...
魚塊和青椒、泡椒、芹菜、剁椒、豆腐等食材一起烹飪比較好吃,它既可以紅燒、香炸,也可以用來燉湯,營養價值非常高。魚塊中含有豐富的優質蛋白、維生素A、維生素B族、維生素C等營養成分,經常吃魚非常好。那麼今天就爲大家...
中秋節放假,跑去看水庫裏打魚,鮮活的大大小小的魚在網裏亂蹦,看得人直歡喜。買了好些魚放桶裏養着。今天用一條白鰱魚來做酸菜燉魚塊,美味可口,相當好吃。下面小編就將這道菜的做法分享給大家,希望大家喜歡。工具/材料白鰱...
香辣魚塊怎麼炸食材:草魚肉500克、姜5克、蒜3瓣、幹辣椒6個、花椒20粒、小蔥3根、麪粉50克調味料:食用油20克、香辣醬2克、胡椒粉2克、鹽1克、雞精1克、生抽2克香辣魚塊的做法:1、幹辣椒切段,姜切絲,蒜切片,小蔥切段;2、草魚...
魚塊怎麼做好吃:食材:草魚400克、杭椒100克、姜1塊、大蒜3瓣、小蔥2根、雞精1勺、料酒1勺、鹽半勺、生抽5克青椒炒魚塊的做法:1、草魚剁成塊,放入鹽1勺、生抽5克、料酒1勺、蠔油5克拌勻,醃製10分鐘左右;2、杭椒切絲,姜切絲,...
主食材:草魚1000克,豆子200克,中椒半個,薑片3片,鹽4克,生抽3湯匙,老抽1.5湯匙。配料:冰糖15克,幹辣椒2個,料酒50毫升。步驟1:準備食材步驟2:魚用鹽醃半小時步驟3:薑切片,中椒切絲步驟4:熱鍋煸炒豆子步驟5:變綠加1克鹽翻炒均勻步...
魚塊豆腐鍋,是一道非常鮮美好下飯的家常菜,主要是用水豆腐搭配河魚燜,做出來的成品味道鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料河魚500克,水豆腐1磚,薑絲適量,1勺生抽,1勺料酒。操作方法01把水豆腐切成小磚。02河魚...
1、把賣回的魚,切成魚塊,清洗乾淨,瀝乾水分,拌入料酒撒適量鹽放入冰箱冷藏醃製3小時。吃的時候從冰箱拿出來,吃多少拿多少。不要吃剩的。2、準備好蔥薑蒜,花椒等佐料,喜歡吃辣的,可以放些幹辣椒。大蒜瓣用刀拍扁,好剝皮,也好出...
主食材:胚芽米1杯,鮰魚塊300克,番茄300克,蘆筍100克。配料:胡蘿蔔少許,鹽2克,糖2克,胡椒粉2克。步驟1:淘洗一下按1:1.2的比例加水。步驟2:上籠蒸25分鐘蒸熟備用。步驟3:鮰魚的魚肉切成小塊兒。只片的魚肉部分沒有刺。步驟4:一...
燉魚塊做法材料:豆腐,草魚,蔥,蒜,料酒,醋,鹽,花椒,生抽,醬油製作步驟:1、草魚切塊,加入鹽、料酒、姜、花椒醃製30分鐘。2、豆腐切塊,蔥,蒜切好。3、豆腐下鍋煎至兩面金黃,放點鹽一起煎。4、豆腐煎好後起鍋,繼續煎魚。煎至兩面焦黃。5...
怎麼做炸魚塊食材:魚塊400克,姜3克,雞蛋1個,麪粉20克。調味料:食用油20克,鹽2克,料酒3克,胡椒粉3克、椒鹽粉4克炸魚塊的做法:1、魚塊放入清水中洗淨,加姜、料酒、鹽、胡椒粉攪拌均勻,再打入雞蛋,加入麪粉,充分拌勻;2、鍋中倒油,油溫...
一般來說,魚在冰箱裏放4個月後就不能吃了。如果魚被冷凍在冰箱裏,冰箱裏的溫度可以調節到零下18度,可以儲存大約3到4個月。魚在冰箱裏凍住了。它主要儲存在低溫下。3至4個月的儲存時間不會導致魚類變質。雖然魚可以長時...
炸好的魚塊最好放冰箱冷藏。把炸好的魚塊用密封袋封好,然後放入冰箱進行冷藏,這樣可以避免冰箱中的水分進入密封袋,致使油炸魚塊變質,如果在3至5天內沒有食用完,此時就應該把油炸魚塊轉移到冷凍層進行保存,冷凍層的溫度更低...
瓦塊魚是一道菜品,一般選用鰱魚做材料,也可以使用其他魚。瓦塊魚是十堰市鄖陽區最具特色的名菜,因魚塊似土瓦而得名。相傳已有幾十年的歷史。瓦塊魚有清蒸、炸燴兩種吃法,風味各異。清蒸瓦塊魚魚色白、肉嫩,味鮮。焦炸灌汁...
怎麼炸魚塊好吃食材:魚塊400克,姜3克,雞蛋1個,麪粉20克調味料:食用油20克,鹽2克,料酒3克,胡椒粉3克、椒鹽粉4克油炸魚塊的做法:1、魚塊用清水洗淨,加姜、料酒、鹽、胡椒粉拌勻,再打入雞蛋,加入麪粉,充分拌勻;2、熱鍋倒油,油溫6成熱時...
麻辣魚塊是一道美味的川菜,它將魚塊炸至外酥裏嫩,再用豐富的香料調味,散發出麻辣鮮香的風味。這道菜簡單易上手,還適合作爲正餐的一部分,或者作爲零食在電視前享用。將介紹如何製作這道美味的麻辣魚塊。一、所需食材:1.草魚...
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