關於夏吃的百科
簡單來說，就是由於夏季炎熱，人們往往貪涼飲冷。而過食寒涼食物、吹空調過冷過久，都容易損傷脾胃陽氣，表現爲惡風怕冷、疲乏無力、腹疼腹瀉、食慾不振、口中黏膩等。這時喝一點生薑湯，可起到散寒祛暑、開胃止瀉的作用，而生薑...
民間冬吃蘿蔔夏吃薑的說法是根據中醫的“春夏養陽，秋冬養陰”養生理論而來。冬吃蘿蔔夏吃薑意思是夏天吃薑可以養陽氣，冬天吃蘿蔔可以養陰氣。理解這句諺語的關鍵在於理解“春夏養陽，秋冬養陰”的含義。在中醫理論中，自然...
湖南立夏吃立夏粳、五彩飯、立夏糰子、雞蛋、米它子。立夏粳：長沙在立夏有吃立夏粳的習俗，立夏粳又叫粳坨，就是用糯米粉、鼠麴草做成的湯丸，吃起來柔軟清香；五彩飯：長沙人還吃五彩飯，主要是由糯米浸泡蒸熟做成，吃起來軟糯可口...
立夏可以吃餃子也可以不吃餃子，根據自己的意願，想吃什麼都可以，並沒有規定立夏必須吃餃子。立夏象徵着這一天之後萬物開始生長，尤其是農作物會慢慢地成熟，人們夏收夏種的忙碌日子就要到來了，這時人們會給自己煮一頓餃子來犒...
立夏是二十四節氣中的第七個節氣，是春季與夏季的轉換，表示春將逝去，夏將來臨。之後氣溫將會漸漸升高，雨水將更充足，農作物進入快速生長期。在咱們中國，每個節氣習俗都有對應的食俗，立夏也不例外，在這一天人們會吃一些傳統食物...
中醫認爲，枇杷性味甘、酸、涼，入脾、肺、肝經。具有潤肺止咳、和胃降逆功效。適用於肺痿咳嗽、暑熱聲嘶、嘔吐呃逆等。夏季常食枇杷，可滋陰養肺、潤燥止咳、增強肺功能。下面介紹幾則枇杷膏方，供讀者朋友酌情選用。1.川貝...
立夏吃雞蛋。立夏時吃立夏蛋是長江以南漢族風俗。每逢立夏，江南地區的人們都要吃煮雞蛋，認爲立夏吃雞蛋能強健身體。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”因爲從這一天起，天氣漸漸炎熱起來，特別是小孩子有身體疲勞四肢無力的...
相傳戰國才子孫斌被龐涓陷害關在馬廄裏，好心的士兵同情他，用烏飯樹葉搗爛浸汁拌糯米，煮熟後做成小糰子，偷偷送給孫斌吃。龐涓始終沒有發現這個祕密，因爲它的形狀和顏色和馬糞差不多，後來形成了吃立夏飯的習俗。除此之外，由於...
蘇州人立夏主要嘗三鮮、餞春宴、飲李子酒、吃烏米飯等。嘗三鮮：三鮮的種類非常多，地三鮮，指蠶豆、蒜苗、莧菜；樹三鮮，指香椿、梅子、櫻桃；水三鮮，指鰣魚、刀魚、河豚。此外蘇州也有“立夏見三新”的諺語，而“三新”指的是新熟...
立夏吃西瓜。立夏吃西瓜的風俗源自一個典故：西域的女人在夜晚去田間摸瓜，如果可以摸到成熟的瓜，那麼就說明這個婦女可以生一個兒子。除此之外人們立夏吃西瓜是爲了嚐鮮，立夏前後，正好是西瓜成熟的季節，所以人們在立夏這一天...
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，姜是熱性、驅寒的，按道理是冬天需要驅寒。而夏天炎熱，怎麼也需要吃薑呢？其實，生薑中的薑辣素可以加快血液循環，祛除體內的寒氣、溫脾胃；同時排汗量增大，體內的餘熱隨着汗液被帶走，起到一定的防暑作用...
北方立夏吃春捲、麪條、夏餅、扒糕等食物，除此之外人們立夏還吃櫻桃、芽筍、青蠶豆。莧菜、青梅等水果和蔬菜。1、春捲：春捲是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而來，其以菜肉爲餡，既可當肉也可當菜，味道也極其鮮美，並且流...
夏天來了，意味着三伏天來了。“三伏天”是一年中氣溫最高，潮溼悶熱的日子，“三伏天”的英文翻譯是Dogdays（“熱成狗”），就非常生動形象。夏天的時候，大部分的人都會感覺沒有什麼食慾或者煩躁不安，這個時候就非常適合吃一些養...
立夏吃立夏飯有是吃了立夏飯一家人安康幸福、身體健康的寓意。常見的立夏飯中，食材是很豐富的，加入了雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，不僅配色好看，讓人胃口大開，也具有五穀豐登的寓意，因爲不少種類的東西加入一起煮，顯得特別...
北方立夏吃麪條、夏餅、春捲、扒糕等，而南方立夏吃立夏飯、立夏蛋、立夏粥、烏米飯、七家粥等。麪條：立夏時節正是小麥登場的時候，北方人講究立夏吃麪，寓意爲慶祝小麥豐收，希望可以給人們帶來好運；夏餅：又稱爲麻餅，有不同的形...
夏至主要吃的食物有燒餅、莧菜、葫蘆、麪條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。夏至是二十四節氣之一，因爲隨着這一高溫時節的來臨，人體的新陳代謝更加旺盛，會大量排汗而耗氣傷津，並容易中暑，所以飲食宜清淡，多吃雜糧，多吃新鮮蔬菜...
寧波立夏主要吃腳骨筍、君踏菜、蛋以及倭豆飯等。腳骨筍：夏至以後，人們都進入了農忙的時間，大家都希望自己的腳骨健康，因此吃腳骨筍也成爲了民間一種祈求健康的方式。君踏菜：“君踏菜”也就是寧波的“軟菜”，吃這一道美食就...
入夏可以吃苦瓜、生薑、西瓜、黃瓜、綠豆等。夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面，應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜...
立夏吃紅豆、蠶豆、豌豆、豇豆、綠豆等。紅豆：紅豆可以在做湯或者煮粥的時候放一點，做成消暑的甜品如紅豆冰棒、紅豆沙等；蠶豆：立夏正是蠶豆上市的時候，蠶豆是立夏地三鮮之一，蠶豆被水浸泡後發芽後，又叫發芽豆，寓意發財；豇豆：人...
吃立夏飯的寓意是五穀豐登，一年到頭身體健康。立夏飯一般包括的是粳米、竹筍、豌豆、芥菜等食材，但是也有一些地方不會用這些食材來做立夏飯，比如寧波地區，就會使用紅豆、黑豆、青豆、綠豆等顏色不同的豆類食材配上粳米來...
杭州立夏吃七家茶、烏米飯、豌豆糯米飯、夏餅、夏飯等。七家茶：它是將左鄰右舍的大米匯聚在一起，然後加入豆子、紅糖等熬成一鍋粥，大家一起食用；烏米飯：農曆的四月初八，是中國傳統的烏飯節。人們在這一天吃烏飯主要是爲了紀...
北方夏至吃麪條。夏至是二十四節氣之一，每年公曆6月21日或22日視太陽運行至黃經90度爲夏至，此時太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，北半球的日照時間最長。夏至之後，陰氣始生，陽氣開始衰退。夏至雖表示...
在浙江紹興，夏至吃圓糊醮。醮（jiào）坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。很久以前人們會將醮坨用竹籤穿好，插於每丘水田的缺口流水處，並燃香祭祀，以祈豐收。在江蘇無錫，夏至吃餛飩。夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃...
夏至要吃麪條、吃麥飯、吃糉子等。夏至是二十四節氣之一，每年公曆6月21日或22日視太陽運行至黃經90度爲夏至，此時太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，北半球的日照時間最長。夏至之後，陰氣始生，陽氣開始...
立夏吃櫻桃、枇杷、杏子、楊梅、青梅、李子和梨子，下面具體列舉五個。櫻桃：蘇州人有立夏見三鮮的習俗，櫻桃便是其中一鮮，是立夏時節的當季水果，含有許多營養物質，具有極高的營養價值。枇杷：“蠶老枇杷熟”，過了立夏，被稱爲黃金...
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