蘇州立夏吃什麼

蘇州人立夏主要嘗三鮮、餞春宴、飲李子酒、吃烏米飯等。

嘗三鮮：三鮮的種類非常多，地三鮮，指蠶豆、蒜苗、莧菜；樹三鮮，指香椿、梅子、櫻桃；水三鮮，指鰣魚、刀魚、河豚。此外蘇州也有“立夏見三新”的諺語，而“三新”指的是新熟的櫻桃、青梅和麥子。

餞春宴：意思是餞春迎夏，蘇州人會在立夏之日中午擺設午宴，菜餚中有面筋、酒釀、醬豬肉以及金花菜等，據說可以“不疰夏”。

李酒會：一些文人雅士、閨閣女伴就會相約聚會，作詩吟唱，品嚐李子酒。

吃烏米飯：立夏之後，蘇州人就開始品嚐各種時鮮食品，烏米飯也是其中之一。也有的地方會在清明或者四月初八吃烏米飯。