北京立夏吃什麼食物

北京立夏吃春捲、麪條、扒糕、櫻桃、枇杷等。

春捲；春捲由古代上古習俗立春之日食用春盤的習俗演變而成。春盤始於晉代，最初的名字是五辛盤。春捲分爲餅和菜兩部分，春捲的餅講究圓、薄、滑。

麪條：立夏時節，老北京講究吃麪，意在慶祝小麥豐收。立夏吃麪這個習俗源於晉代，在那個時候，吃麪是爲了紀念北方麥收後的喜慶嘗新，寓意來年五穀豐登。

扒糕：在立夏，北京人還會吃扒糕，扒糕的製作很簡單，主要用蕎麥麪製作而成。夏天可以涼着來吃，冬天可以煎着來吃。

櫻桃：櫻桃是立夏時節的當季水果。在水果家族中，櫻桃所含的鐵含量比較高，一枝獨秀，立夏吃櫻桃，寓意着討一個紅紅火火的好彩頭。

枇杷：“蠶老枇杷熟”，立夏一到，被稱爲黃金果的枇杷就上市了。是薔薇科、枇杷屬植物，是一種常綠小喬木，高可達十米，小枝粗壯。