浙江立夏吃什麼

在浙江不同的城鎮和地區，立夏的飲食風俗不同。

浙江麗水：立夏蛋和立夏飯。在浙江麗水，一直流傳着“立夏不吃立夏飯，兩隻腳槓軟咣咣”，所以這一天都要吃立夏飯和立夏蛋，立夏飯就有豌豆飯、蠶豆飯等，種類繁多。

浙江杭州：煮新茶和七家茶。每逢立夏，都要烹煮新休，備好果品，在親戚之間互相敬茶，饋贈，就叫做“立夏吃七家茶”。除此以外，還有兩種極具特色的立夏飯，一種是烏米飯，另一種是豌豆糯米飯。

浙江湖州：立夏飯配灰鴨蛋。在立夏這一天孩子們都要到外婆家吃中午飯，外婆都會做好魚、肉以及鹹鴨蛋的招待孫子，米飯用新蠶豆以及豌豆製作而成，叫做立夏飯；灰鴨蛋也就是鹹鴨蛋，一般就是在清明節前用草灰放鹽醃製。

浙江金華：紅棗雞蛋。將紅棗放置鍋中煮制七八分熟，再將雞蛋打入兩個進去，加入紅糖，煮到雞蛋成荷包蛋狀就可以了。