東北立夏吃什麼傳統食物?

東北立夏會吃立夏餜。

在東北，立夏這一天人們會吃立夏餜。吃“立夏餜”表示送春迎夏，喜慶春收。東北立夏餜果的習慣，就像清明吃艾餜，端午吃糉子，重陽喝桂花酒一樣，都是從老輩流傳下來的。在東北，新上市的蔬菜瓜果，能加的都要加進“立夏餜”中，品種越多越代表春收富實，喜慶有餘。

立夏是一個重要的節日，而每個地方在立夏這個節氣，所吃的傳統食俗也有所不同，在立夏，福建閩東地區會吃“光餅”；江浙地區會吃“七家粥”、“長三鮮”；蘇州地區有着“立夏見三新”的諺語；無錫民間有着“立夏嘗三鮮”的習俗，而在杭州立夏會吃“野夏飯”。