立冬吃什麼美食

立冬吃草根湯、羊肉火鍋、糰子、餃子等。

西南地區，立冬俗吃“草根湯”，一般將山白芷根、山蒼子根等切片熬湯，添油加醋，香氣濃郁；

“糰子”是長江流域的小吃，狀似元宵，但略大，外層脆皮，裏層餡料，主要是由糯米漿做成；

“餃子”則歷史悠久，是中國人獨有的民俗傳統，並不單在春節時候吃，在北方，佳節喜日，它是必不可少的；

羊肉火鍋也會吃，配上一些涼性蔬菜，既保暖又去火。

立冬節氣，有休養生息的含義，勞動了一整年的人們，在這一季節放下工作，享受他們勞動得來的成果。我國一些地方會在立冬舉行祭祀、飲宴等活動，作爲重要的節日來慶賀。