立夏吃什麼

立夏是二十四節氣中的第七個節氣，是春季與夏季的轉換，表示春將逝去，夏將來臨。之後氣溫將會漸漸升高，雨水將更充足，農作物進入快速生長期。在咱們中國，每個節氣習俗都有對應的食俗，立夏也不例外，在這一天人們會吃一些傳統食物來寄託美好願望。那麼立夏吃什麼呢？

立夏吃什麼:

一，立夏蛋:

立夏蛋是立夏時節最經典的食物，俗話說：“吃了立夏蛋，石頭能踩爛。”立夏吃蛋又叫做“補夏”，意思是立夏這天吃蛋，整個夏天都可以身強體壯。立夏蛋多用茶葉煮，茶香四溢，還有清熱消暑的作用。

二，立夏飯:

立夏吃立夏飯，是江南一帶的習俗，米飯搭配當下的時令蔬菜和鹹香的鹹肉，飯菜一鍋出，營養和美味都有了。

三，立夏面:

北方多吃麪食，立夏這天，很多地方都有吃立夏面的習俗。立夏之後天熱，吃麪條，做法多，而且簡單省事。芹菜是這個季節的時令蔬菜，清熱消暑，消食安神，做成拌麪，立夏之後可以常吃。

除了這三種立夏常吃的傳統食物外，從養生角度來講，立夏還可以吃苦瓜、蓮子、綠豆等，因爲立夏過後天氣逐漸炎熱起來，多吃這些清熱解毒食物，能有效預防上火。

立夏