江蘇立夏吃什麼

江蘇立夏吃烏米飯、七家粥、立夏蛋、嘗三鮮、嘗八新等。

烏米飯：味道烏黑油亮，十分的清香可口，它是把糯米浸泡到烏樹葉中數個小時之後燒煮而成的，在江蘇和安徽一帶每到農曆四月初八的時候，大多數人家都會用烏飯樹葉煮烏米飯；

七家粥：在浙江農村地區立夏必須吃“七家粥”，七家粥是彙集了左鄰右舍各家的米，然後再加上各種顏色的豆子以及紅糖，然後煮成一鍋粥，由大家來分食；

立夏蛋：江浙滬地區會吃鹹蛋，叫做“補夏”，也叫做“立夏蛋”；

嘗三鮮：在民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗，三鮮分爲地三鮮、樹三鮮和水三鮮，地三鮮也就是蠶豆、莧菜、黃瓜；樹三鮮是櫻桃、枇杷、杏子；水三鮮是鰣魚、鯧魚、黃魚，但是以嘗“地三鮮”最普遍；

嘗八新：在浙江有些地方，有“立夏嘗八新”的食風。