關於海帶的百科
老鴨湯燉料加海帶可以嗎的答案是：可以大暑宜食老鴨湯。由於夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾溼，常使人脾胃受困，食慾不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品爲主，即“清...
竹筍和海帶可以一起吃的。海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法，海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值，含有豐富的碘等礦物質元素。...
1、排骨不要焯水，焯過水的排骨肉比較柴，可以直接放冷水裏浸泡1小時，中間多換幾次水，把血水都泡出來就好了，軟化把排骨煮開，如果還有浮沫撈走就可以了。2、海帶在排骨煮好之後再泡，海帶本身有鹹味，所以湯裏面就不用放鹽了。3、...
海帶是不是海鮮？的答案是：不是海帶不是海鮮。從名義上來說，海帶屬於海產食物中的藻類，但從嚴格意義上來看，海帶並不屬於海鮮一類，現在的海鮮主要指的是魚類、蝦類、貝類這些可食用的海產食物。海帶從實質上去講是碘含量比較...
1、山藥能和海帶一起燉着吃的。2、山藥海帶是經典搭配海帶營養豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及澱粉，甘露醇，胡蘿蔔素等。3、海帶的含碘量達3％~5％。4、碘是人體內調節甲狀腺功能的必需品。5、山藥有健脾利溼的作用，也...
2、營養價值不同：裙帶菜和海帶中碘的含量都很高，除此之外裙帶菜中的粗纖維和鈣的含量很高，能夠有效預防便祕，促進骨骼生長。海帶則含有豐富的甘露醇，可以將體內多餘的水分排出，有利於身體的新陳代謝。3、生長週期不...
海帶發黴不建議食用。黴變的食物會產生“黃麴黴菌”，有致癌的可能，所以發黴的海帶建議不要吃。另外，黃麴黴素是洗不掉，因爲無法經高溫煮沸去除。值得注意的是，海帶表面有一層白霜，不要誤認爲那層白霜是鹽分的析出，或是發黴變...
主食材：海帶200克，蘿蔔1根，豬精排500克，幹香菇5個，姜4片。配料：枸杞10粒，大蔥1段，香蔥5根，料酒5克，鹽適量。步驟1:海帶焯水兩分鐘步驟2:過涼步驟3:生薑切塊蘿蔔切段步驟4:焯水一分鐘步驟5:撈出過溫水洗淨步驟6:倒入薑片料酒香蔥...
海帶是寒性食物嗎的答案是：是海帶是屬於涼性的食物，對於一些脾胃虛寒的人來說是不可以多吃的食物，其容易引起脾胃虛寒的加重，從而引起身體的不適。在中醫的角度上來說，性味鹹，寒，入肝、胃、腎三經，具有軟堅化痰、利水泄熱的作...
海帶是不是發物的答案是：是。海帶（Laminariajaponica），是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片爲表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性...
正常海帶呈深褐色，經醃製或乾燥後呈天然墨綠色或深綠色。所以在購買新鮮海帶時，並不是越綠越好，褐綠色和土黃色的海帶是最好的。如果是翠綠的或海帶顏色異常，請慎重購買，很可能是被不良賣家染色了。清洗海帶時，發現水有異常...
主食材：空心菜200克，海帶適量。配料：蒜頭半個，鹽適量，油適量，醃辣椒適量，辣椒油適量，花椒油適量，雞精適量。步驟1:空心菜摘掉葉子洗淨，海帶絲泡好後用鹽多揉兩次後洗淨備用步驟2:鍋中加入水放入少許鹽步驟3:加入適量油步驟4:將...
1、煮海帶的時候建議冷水下鍋會更好一些，直接使用熱水的話會導致海帶裏面的腥味散發出來，就算煮好之後腥味也會大量留在湯裏，影響口感。2、要是用冷水的話可以讓腥味在加熱的過程中散發出去，讓鮮味更明顯。3、另外我們在...
主食材：雞腿1個，生薑20克，大蔥20克，厚海帶60克，蟹味菇60克。配料：雞精適量。步驟1:將準備好的食材切好備用步驟2:雞腿入鍋焯水洗淨備用步驟3:雞腿加食材倒入鍋中步驟4:加入適量雞精步驟5:煮40分鐘...
1、外觀不同：海苔就是紫菜，紅藻門，紅毛藻科。藻體有紫色或白色，由單層或兩層細胞組成薄膜，有葉形、心形、帶形等。海帶爲藻類動物海帶科海帶的藻類。動物形狀：藻體褐色，長帶狀，革質，普通長2-6釐米，寬20-30釐米。2、科屬不同：海苔...
主食材：筒骨適量，精瘦肉適量，海帶適量，南北杏仁適量，胡蘿蔔適量。配料：生薑適量，香蔥適量，水適量。步驟1:生薑切絲，香蔥切段，精肉切片與筒骨一起焯水，水開後撈出表面浮沫。步驟2:胡蘿蔔切成滾刀塊，小鍋中依次放入海帶，胡蘿蔔，南北杏...
最近特別喜歡吃豬蹄筋，因爲豬蹄筋中含有豐富的膠原蛋白，常吃有美容養顏功效。今天小編就用豬蹄筋，搭配家裏現有的芸豆和海帶，涼拌特別好吃。下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。工具/材料適量豬蹄筋、海帶、芸豆、蒜...
茶。海帶和茶相剋，會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶，因爲茶含鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。豬血。海帶和豬血相剋，兩者同吃不利於消化吸收，導致便祕。甘草。海帶屬於鹹寒冷滑的食品，並含有豐富的碘...
香菇營養豐富，香氣沁人。海帶含有豐富的礦物質，蛋白質，維生素，具有很高的營養價值和藥用價值，味道鮮美。小白菜質地柔嫩，味清香。三者一起再搭配豬肉煮成湯，鮮香味美，營養滋補，堪稱美味佳餚。下面介紹香菇海帶小白菜湯的做法。...
海帶是一種常見的食材，其營養價值豐富，具有多種功效。海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪，海帶與綠葉蔬菜相比，除含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍，常吃可以延緩衰老，保護心...
1、看是否有白霜：看幹海帶表面是否有白霜，有白霜的是好海帶，沒有的質量不好。2、看海帶顏色：灰綠色且顏色自然的是好海帶，翠綠色的不要挑選。3、觀察外觀及質感：捆綁着的幹海帶要仔細檢查，選擇沒有泥沙的，沒有黴變，乾淨整齊的...
吃完涼拌海帶後可以喝可樂嗎的答案是：可以海帶是中國人餐桌上常吃的一種食物，可以涼拌，也可以煲湯等，深受大衆的喜愛。但是，吃海帶的時候，還是要注意的，稍不注意還會引起中毒。吃完還帶可以喝可樂，但是不要喝白酒。不過涼拌海...
1、可以在一起吃的。...
鹽漬海帶有很多種吃法，比如海帶豆腐湯，海帶排骨湯，涼拌鹽漬海帶等。海帶浸泡、洗淨、焯水後加醋、老乾媽拌勻，熱鍋倒油，把姜蒜倒進去，邊炒邊加鹽、雞精、醬油，煮開，把汁鏟到裝有海帶絲的碗裏，攪拌均勻即可。工具/材料:肋排、醃...
白菜豆腐海帶能一起燉嗎的答案是：可以原料如下：大白菜葉三大片，小段海帶，豆腐，五花肉片一兩，黃酒，醬油，鹽，五香粉，八角，花椒少許，蔥，姜蒜。製作過程1、八角，花椒小火炸香肉片下鍋大火爆炒；2、下入蔥薑蒜爆鍋，炒出香味下入白菜幫翻炒均...
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