海帶和裙帶菜的區別

       2、營養價值不同：裙帶菜和海帶中碘的含量都很高，除此之外裙帶菜中的粗纖維和鈣的含量很高，能夠有效預防便祕，促進骨骼生長。海帶則含有豐富的甘露醇，可以將體內多餘的水分排出，有利於身體的新陳代謝。3、生長週期不同：裙帶菜爲1年生的海藻類植物，而海帶是多年生大型食用藻類。

裙帶菜是生長在溫帶海洋裏的海藻，可以耐受水溫比較高的海水；但是海帶屬於生長在水溫較低的海水中的海藻，並不能耐受高溫。裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山羣島、嵊泗島等地，在青島和大連地區也有分佈；而海帶主要分佈在北太平洋與大西洋沿海地區。

海帶的口感更佳爽脆，而裙帶菜則偏向柔軟綿密的口感。兩者是截然相反的口感，但實際上兩者都是藻類，有着差不多的保健作用。還有就是營養價值不同，裙帶菜和海帶可以治療因缺少碘而導致的“大脖子病”。但實際上，裙帶菜的含碘量比海帶高，並且裙帶菜具有營養高、熱量少的特點，因此更受歡迎。