裙帶菜和海帶區別

1.外形不同：裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似，但長大以後的外形則與海帶具有明顯的區別。海帶爲帶狀體，分爲固着器、柄和帶片三部分。固着器呈分枝的根狀，它在大海中起固着植物體的作用。柄沒有分枝，圓柱形或扁平，起連接固着器和帶片的作用。帶片生長於柄的頂端，不分裂，沒有中脈，呈扁平帶狀，通常是我們經常食用的海帶。而裙帶菜它與海帶的不同之處在於帶片深裂呈裙帶狀，故得名裙帶菜。裙帶菜與海帶一樣，也是一種大型的褐藻。裙帶菜的藻體呈褐色，長約2 m。

2.功效不同：海帶是我國人民喜愛的食用海藻，是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤和抗氧化等多種生物功能。甲狀腺機能低下者更需要多食用海帶，海帶中含有大量的甘露醇，甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。裙帶菜也是一種常見的食用海藻。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極爲有益。裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛的菜餚。

綜上所述，多吃裙帶菜和海帶總是沒有錯誤的，不但價格便宜，營養價格還高。