關於特色美食的百科
南昌瓦罐湯：在南昌的市井之中，早餐來上一個瓦罐湯，那是對傳統的一種傳承。瓦罐湯其貌不揚，貌似只是將湯料分別放在不同的陶罐裏，然後再放在一個大大的陶罐裏煨着。但那一股子醇香濃厚的香氣撲鼻而來，就讓你知道其實並不簡單...
民以食爲天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食，也代表着這座城市的特點！山西作爲一個大城市，不但發展速度十分迅速，而且這裏的美食也是多種多樣的，各類的名小吃都在這裏匯聚，受到人們的喜愛。那麼...
酸辣豆花：酸辣豆花是四川省成都、樂山等地歷史悠久的傳統名小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村。賴湯圓：賴湯圓，四川省成都市傳統名小吃，就是湯圓。賴湯圓創始於1894年，迄今已有百年曆史，一直保持了老字...
民以食爲天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食，也代表着這座城市的特點！廣西作爲一個大城市，不但發展速度十分迅速，而且這裏的美食也是多種多樣的，各類的名小吃都在這裏匯聚，受到人們的喜愛。那麼...
民以食爲天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食，也代表着這座城市的特點！湖北作爲一座大城市，不但發展速度十分迅速，而且這裏的美食也是多種多樣的，各類的名小吃都在這裏匯聚，深受人們的喜愛。那麼...
1、綿陽米粉。在綿陽，每天早上來一碗熱氣騰騰的米粉，似乎早已形成一種習慣。綿陽米粉由來有着1800多年的歷史，相傳三國時，蜀主劉璋與劉備相會於涪城東山，聞婦烹飪，還沒上桌，劉備及衆將就聞到一股香辣的味道，湯鮮味美，香辣可口，...
有很多，比較有名的有北京的烤鴨、四川的擔擔麪、陝西的肉夾饃、金昌的羊肉韭菜元寶餃子、福建的土筍凍等。北京烤鴨：北京烤鴨是具有世界聲譽的著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，選用優質的北京鴨，用果木炭火烤制而成，肥而不...
1、重慶小面：重慶小面是重慶特色傳統小吃，指的是麻辣素面，分爲湯麪和幹溜兩種類型，口味都屬於麻辣味。作料可以說是重慶小面的靈魂所在，一碗麪全憑調料提味，先調好調料，再放入煮好的麪條，吃起來勁道爽滑，香氣撲鼻，是重慶人最愛...
熱乾麪是湖北省武漢市的特色美食。熱乾麪與山西刀削麪、鄭州燴麪、兩廣伊府麪、四川擔擔麪並稱爲中國五大名面，是頗具特色的過早小吃。熱乾麪是武漢過早的首選小吃，武漢人對它的感情，已無需多言。熱乾麪對武漢人或者在武...
崑山特色美食小吃有：青糰子、奧竈面、萬山蹄、陽澄湖大閘蟹、襪底酥、周市爊鴨、糖棗等。其中，周市爊鴨是崑山著名特產之一，已有數百年的歷史。其特點是色、香、味、營養四者俱佳，有“一家爊煮，滿街飄香”之譽。青糰子在江...
民以食爲天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食，也代表着這座城市的特點！內蒙古作爲一座大城市，不但發展速度十分迅速，而且這裏的美食也是多種多樣的，各類的名小吃都在這裏匯聚，深受人們的喜愛。那...
烤羊背原本是蒙古族人在喜慶的場合纔會吃的一道美食，在蒙古族，他們認爲，除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道大菜，銀川特色美食小吃烤羊背選用了草原牧場上最肥美的白條羊背，食材好，然後用當歸等三十餘種中草藥和天...
1、武安拽面。武安傳統美食，味道鮮香、勁道可口。2、小麻糖。武安傳統小吃，入口酥脆、味道香甜。3、武安燴菜。武安特色美食，多味混合、鹹鮮適口。4、苦累。武安特色小吃，口感清香、味道純正。5、鍋盔夾肉。武安傳統小吃，...
民以食爲天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食，也代表着這座城市的特點！蘇州作爲一座大城市，不但發展速度十分迅速，而且這裏的美食也是多種多樣的，各類的名小吃都在這裏匯聚，深受人們的喜愛。那麼...
英國特色美食有哪些？下面給大家介紹一下。操作方法01星期日烤肉，它是英國傳統的大餐，烤肉大餐包括雞肉，豬肉，羊肉和牛肉，還有土豆和各種蔬菜，在英國很多酒店和餐廳都會在星期日準備烤肉大餐的。02威爾士兔子，它其實是一道烘焙...
1、朝鮮冷麪朝鮮冷麪是一種深受人們喜歡的傳統民族食品。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麪條，再放入佐料，最後澆湯。其麪條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。2、漬...
1、東明香肚。東明香肚是山東省菏澤市東明縣的特產。東明香肚，又稱粉肚。是本縣“靳家老店”的傳統名吃。濃香適口、香而不膩、風味獨特、色澤純正、營養豐富、老少皆宜、令人百吃不厭，回味無窮。2、單縣羊肉湯。單縣羊...
1、煎餅卷大蔥。一提到山東小吃，小編第一印象就是煎餅卷大蔥。可能很多山東本地人都沒怎麼吃過煎餅卷大蔥，但是絕對很多人都知道它是山東的傳統特色小吃，香脆的煎餅，配上山東本地特產的大蔥，再抹上一點醬，一口吃下去，別提多...
白族的特色美食有：乳扇、砂鍋魚與砂鍋豆腐、豬肝鮮、吹肝、生皮、彌渡卷蹄、木瓜雞、香酥喜洲粑粑、諾鄧火腿等。乳扇是白族著名的特產，其做法是用羊奶放在鍋中，點上酸水，使之呈半固態，用筷子挑起來，曬乾即成乳扇，可生食，也可...
哈尼族的特色美食有：暴醃芭蕉心、蜂蛹醬、竹筒雞、炸竹蟲、清湯橄欖魚、煮蛇圓子、酸筍炒麂子肉、省肉鬆醬、螃蟹燉蛋清、豆粉肉丸湯等。暴醃芭蕉心：哈尼語稱爲阿羅哦切。烹飪時將野芭蕉的幼嫩莖心切細，加入適量鹽巴和稀...
淮南特色美食有：八公山雪月銀球、淮南饊子、淮南牛肉湯、蒸香菇盒、紅燒果子狸、火腿燉甲魚、火燒冬筍等。八公山雪月銀球：八公山雪月銀球是淮南非常有地方特色的一道小吃，主要是用豆腐做成的，製作的方法比較複雜，還會在其...
貴州特色美食有：威寧蕎酥、羊肉粉、戀愛豆腐、米豆腐、雷家豆腐圓子、黃粑、旺腸面、絲娃娃、花溪牛肉、豆沙窩這十種特色小吃。威寧蕎酥是以苦蕎麪粉爲主要原料，間以各種配料製成的糕點，鬆軟酥脆；羊肉米粉是名符其實，鮮羊...
成都特色美食有擔擔麪，鉢鉢雞，三大炮，兔頭，龍抄手，甜水麪等等，種類豐富，遍佈大街小巷，這些都是到成都遊玩必吃的四川風味。鉢鉢雞:鉢鉢雞是成都特有的風味小吃，要說成都有什麼特色美食一定要吃，鉢鉢雞一定是其中之一。“鉢鉢”...
雙流老媽兔頭：成都乃至全國餐飲界最火爆的知名特色美食。它屬於川菜系，有麻辣、五香兩種口味。它是以兔頭爲主要原料，配上獨特的配方，經多道工序製作而成。製作出來的兔頭麻辣鮮香、肉質細膩、醬香濃郁、肉酥而不爛，讓人慾...
承德的特色美食有南沙餅、驢打滾、蕎麪餄餎、平泉羊湯、碗坨鮮花玫瑰餅、撥御面、銀絲雜麪、平泉改刀肉、茶糖、口蘑、二仙居碗坨、羊湯、御土荷葉雞等。南沙餅：其又名八勾糖餅，在承德地區歷史已逾200年。南沙餅是以白...
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