關於特色美食的百科
酸辣豆花：酸辣豆花是四川省成都、樂山等地歷史悠久的傳統名小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村。賴湯圓：賴湯圓，四川省成都市傳統名小吃，就是湯圓。賴湯圓創始於1894年，迄今已有百年曆史，一直保持了老字...
寧夏的羊羔肉好吃，而且肉質細嫩鮮美，很多人到了寧夏銀川都會去嘗一嘗。清蒸羊羔肉是銀川的特色美食，沒有羶味。真正好吃的羊羔肉，一定是選用胸叉、上脊骨部位，將食材剁成長方形條，然後洗淨，擺在碗內，放上生薑、蔥蒜和生花椒等...
折耳根在貴州幾乎早、中、晚每餐必備。任何人的形容都不及自己咬下的那一秒，嘴巴里好像突然長出了許多又苦又腥的觸角，爬向你口腔的每個角落，越爬越快。凱里酸湯魚是以凱裏市地域爲名的一道菜品，製作原料主要有酸湯、魚等...
黃驊梭子蟹:黃驊梭子蟹因體型酷似民間織布的梭子而得名，梭子蟹個頭大，味道美，是海味珍品，黃驊梭子蟹蟹肉潔白，肉多，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美；尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色豔味香，食之別有風味。奇美香腸:奇美香...
1、米粉米粉是湖南的特色美食之一，算是早餐必備，米粉的味道細軟入味，加上鮮味十足的湯底，吃起來那叫一個回味無窮。2、油炸撒子油炸撒子在湖南是非常受歡迎的，它通常會加上一些佐料，比如花椒、白糖等等，吃起來酥脆可口，平時可...
民以食爲天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食，也代表着這座城市的特點！深圳作爲一座大城市，不但發展速度十分迅速，而且這裏的美食也是多種多樣的，各類的名小吃都在這裏匯聚，深受人們的喜愛。那麼...
有青稞酒、青稞糌粑、牛肉乾、烤羊肉、公婆餅等。西藏位於青藏高原的西部和南部，海拔4000米以上的地區佔全區總面積的85.1%，素有“世界屋脊”和“地球第三極”之稱，是世界上海拔最高的地方，是中國五個少數民族自治區之一，...
涼皮是陝西關中地區的漢族傳統美食。涼皮是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。涼皮在中國北方地區是十分受歡迎的。是天然綠色無公害食品。涼皮源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史。因原料、製作方法、地域不同，有熱米...
海南的特色美食有：海南雞飯、竹筒飯、文昌雞、胡椒豬肚湯、羊肉湯鍋、豬腸粉、抱羅粉、椰子飯、油塔子、東山羊等。1、海南雞飯海南雞飯（HainaneseChickenRice）是中國海南省文昌市的傳統風味名菜，爲海南菜系。2、竹筒飯竹...
寧波特色美食小吃有寧波湯糰，寧波年糕，鮮肉蒸餛飩，鮮肉小籠包，腐皮包黃魚等等，這幾種都是到寧波必吃的寧波美食，你吃過幾種呢？寧波湯糰:要說寧波有什麼特色美食一定要吃，我一定推薦這個寧波湯糰，寧波湯糰湯清光潔，口感佳美，“香...
百色的特色美食：粉蒸牛肉：以牛肉，大米主料製作的藥膳，是四川省地方傳統名菜之一，屬於川菜系；凌雲狗肉粉：香料各適量；德保山楂：德保山楂所產果實碩大、品質上成，口感酸中帶甜、果肉硬度大、耐儲存；定安豆腐乳：腐乳通常分爲青方、紅...
成都早餐特色美食有鍋盔、龍抄手、豆花、擔擔麪、肥腸粉等。鍋盔：鍋盔是一種麪食小吃，也寫作鍋魁，常見於西北地區，餡料豐富，口感酥脆，是極具特色的美食。龍抄手：龍抄手也是成都人早餐經常吃的食物，皮薄餡嫩，湯鮮爽口，細膩彈牙，用...
1、火鍋提到火鍋，人們首先想到的是重慶。火鍋是重慶的文化符號和美食代表。重慶人吃火鍋，無辣不歡。2、小面重慶小面是重慶的傳統特色小吃，是一種麻辣素面，分乾麪和湯麪兩種類型。3、棒棒雞全國各地有不同的雞肉烹飪方法，...
民以食爲天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食，也代表着這座城市的特點！甘肅作爲一座大城市，不但發展速度十分迅速，而且這裏的美食也是多種多樣的，各類的名小吃都在這裏匯聚，深受人們的喜愛。那麼...
關東煮：關東煮是現在年輕人特別喜歡吃的一種特色美食，它有很多種魚丸，蘿蔔，土豆等食材放到高湯裏面用火慢慢燉煮而成的，而且吃起來非常的鮮美多汁，吃完之後感覺整個人都非常暖暖的。羊肉湯：冬天一定要喝上一碗熱騰騰的羊肉湯...
南寧特色美食小吃有：老友粉、粉餃、捲筒粉、八珍粉、糯米糉、五色糯米飯、粉蟲、生榨米粉、酸嘢等。老友粉：老友粉是南寧最著名小吃，擁有悠久歷史。其口味很有特色，以酸，辣，香味結合一起，形成老友粉味道鮮辣，湯料豐富而且濃郁...
1、黴莧菜梗。醃製發酵後的莧菜梗色澤亮麗，色綠如碧，雖然散發着微微的黴臭味道，吃到嘴裏卻是清香軟嫩，鮮美入味，像果凍一樣可以吸出來。鮮爽解膩的黴莧菜梗有助消化，能增食慾，最宜下飯。2、梅乾菜燜肉。一道成功的梅乾菜燜肉...
春節傳統特色美食有餃子、元宵、春捲等。北方春節有吃餃子的傳統，餃子意味着更歲交子，過春節吃餃子有大吉大利的說法，是人們在辭舊迎新之際祈福求吉的特有方式。餃子的形狀像元寶，吃餃子也象徵生活富裕。南方春節有吃元宵...
民以食爲天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食，也代表着這座城市的特點！天津作爲一座大城市，不但發展速度十分迅速，而且這裏的美食也是多種多樣的，各類的名小吃都在這裏匯聚，深受人們的喜愛。那麼...
洛陽特色美食有杜丹燕菜、連湯肉片、張家餛燉、不翻湯、羊肉湯等，其中的杜丹燕菜是由白蘿蔔、海蔘等食材製作而成，中部的牡丹花浮現湯麪上方，連湯肉片是洛陽的傳統小吃，口感滑嫩利口，另外張家餛燉可以根據季節進行搭配，口感...
1、北京特色美食小吃有炸醬麪，北京烤鴨，驢打滾，豆汁，豌豆黃，涼糕，青團，臘八粥，爆肚等等，炸醬麪是中國傳統特色麪食，被譽爲“中國十大面條”之一。2、在北方，人們都以麪食爲主，比如北方人喜歡吃的饅頭、包子、餃子、餛飩、烙餅、面...
民以食爲天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食，也代表着這座城市的特點！保定作爲一座大城市，不但發展速度十分迅速，而且這裏的美食也是多種多樣的，各類的名小吃都在這裏匯聚，深受人們的喜愛。那麼...
山東的特色美食有青島鍋貼、棗莊菜煎餅、煙臺鮁魚水餃、濰坊肉火燒、單縣羊肉湯、德州扒雞等。青島鍋貼是山東省青島市的一道特色小吃，屬於魯菜系，鍋貼底面呈深黃色，口感酥脆，麪皮軟韌，餡味香美。想要繼續瞭解山東有什麼特...
1、北京烤鴨：是北京十大名吃中深受國外友人喜歡的北京著名菜式，起源於南北朝時代，在當時是宮廷食品，逐漸傳到民間，製作十分講究，一定要用果木炭火烤制，烤出來的肉質肥而不膩，外脆裏嫩，片皮時要有肥有瘦帶皮，配上黃瓜絲、蔥絲卷...
麗江的特色美食有以下10種，分別是：蜜餞，八寶菠蘿飯，包漿豆腐，東巴烤魚，黃豆麪，米灌腸，烤餌塊，雞豆涼粉，納西烤肉，麗江粑粑。1、蜜餞：它是麗江的特色美食，是用各種水果和蜂蜜混合研製而成。2、八寶菠蘿飯：它是麗江傳統名點，它是將糯米...
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