中國各地特色美食

有很多，比較有名的有北京的烤鴨、四川的擔擔麪、陝西的肉夾饃、金昌的羊肉韭菜元寶餃子、福建的土筍凍等。

北京烤鴨：北京烤鴨是具有世界聲譽的著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，選用優質的北京鴨，用果木炭火烤制而成，肥而不膩、色澤紅潤。

擔擔麪：擔擔麪是四川省成都市和自貢市的一種傳統小吃，屬於川菜，據說源於挑夫們在街頭挑着擔擔賣面而得名，味道鹹鮮微辣、香氣撲鼻，廣受食客喜愛。

肉夾饃：肉夾饃是山西省特色食物之一，是古漢語肉夾於饃的簡稱，肉放在前面是起強調作用的，不是病句，肉夾饃外觀焦黃、皮酥裏嫩，口味獨特，主要是用麪粉、豬腿肉、紅燒肉製成的。

羊肉韭菜元寶餃子：羊肉韭菜元寶餃子是金昌的熱門菜之一，是用羊肉、韭菜、麪粉、胡椒粉等材料製作而成的，成品有一種獨特的辛香氣味。

土筍凍：土筍凍是福建特色小吃，起源於明嘉靖年間，當時戚繼光到安海抗倭，因爲糧食緊缺所以士兵就去灘塗捉海蚯蚓煮湯喝，沒想到非常鮮美，廚師精製后土筍凍就流傳開來了。