關於食餅的百科
主食材：麪粉300克，油20克，水300克。配料：捲餅菜適量，油適量。步驟1:麪粉加油和水和成麪糊，如果不馬上用需要蓋上保鮮膜或倒些清水在上面防止風乾。步驟2:平底不粘鍋燒熱後舀一勺麪糊，順時針推擀形成薄薄的圓餅，多餘的麪糊及時...
1、麪粉加油和水和成麪糊。2、平底不粘鍋燒熱後舀一勺麪糊，順時針推擀形成薄薄的圓餅，多餘的麪糊及時去除，中小火烙制。3、一面烙熟後翻面再烙幾秒鐘就可以了。4、烙好的餅捲上自己喜歡的捲餅菜。5、卷好所有餅後再次加...
主食材：牛肉餡50克，胡蘿蔔15克，蓮藕20克。配料：鮮菇粉1克，鵪鶉蛋2個。步驟1:參考月齡：15個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：牛肉餡50克、蓮藕20克、胡蘿蔔15克、鮮菇粉1克、鵪鶉蛋2個操作時間：15分鐘難度分析：初級步驟2:蓮藕...
電餅鐺可以做五香蔥油餅、煎雞蛋、煎肉、做牙籤肉、煎魚、煎蝦等。電餅鐺五香蔥油餅做法：1、準備好材料：麪粉白芝麻香蔥粒五香粉等。2、麪粉用燙水攪拌成比較粘手的麪糰，蓋蓋子鬆弛半小時以上，在臺面上灑適量的麪粉（防粘）揉...
1、麪皮。麪皮是陝西的傳統特色之一。主要由小麥粉製成，也有米粉製成。根據不同的方法，有壓延麪糰和蒸麪團兩種類型。2、煮餅。煮餅乾在山西省聞喜縣，安徽省鳳陽縣等地都很流行。餅乾在明末已廣爲人知。從清嘉慶至抗戰前...
酒釀餅是江蘇蘇州地方傳統名點，春季的時令點心，外觀和小月餅相似，面是用清酒釀來發的，由於氣候的原因，往往只適合賣一季，最佳的品嚐時節是在清明前後。...
主食材：山藥150克，普通麪粉50克，玉米澱粉15克，奶粉15克。配料：糖5克。步驟1:·參考月齡·12個月以上，對食材不過敏的寶寶·食材準備·山藥150克/普通麪粉50克玉米澱粉15克/奶粉15克/糖5克步驟2:鐵棍山藥去皮，切成小丁，放入蒸...
主食材：雞胸肉200克，豆腐80克，蛋清30克。配料：胡蘿蔔15克，圓蔥15克，澱粉15克，油、香菇粉、鹽適量。步驟1:·參考月齡·12個月以上，對食材不過敏的寶寶·食材準備·雞胸肉200克/豆腐80克蛋清30克/胡蘿蔔15克/圓蔥15克/澱粉15克...
1、青援餅乾和青食餅乾不同的地方是品牌不同，餅乾是以穀類粉等爲主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，經調粉、成型、烘烤等工藝製成的食品，以及熟制前或熟制後在產品之間添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。2、...
主食材：乾貝5克，普通麪粉50克，油菜10克，土豆100克。配料：雞蛋1個，薑片蔥段/鮮菇粉適量，清水50克。步驟1:·參考月齡·12個月以上，對食材不過敏的寶寶·食材準備·乾貝5克/普通麪粉50克油菜10克/土豆100克/雞蛋1個輔料：薑片蔥段...
羌餅是上海及蘇州一帶一種歷史悠久的傳統麪點。羌餅的正確寫法是“熗餅”，與羌、回族人做的麪點並無關聯。熗餅有硬熗餅和油熗餅兩種。油熗餅發酵足一點，加上油水足，又香又鬆軟，比較受歡迎。而硬熗餅水分少，不用油，但有咬嚼...
主食材：普通麪粉200克，玉米油10克，油酥：普通麪粉40克，油酥：玉米油40克。配料：醬汁：番茄醬3勺，醬汁：素耗油2勺白芝麻/蔥花/鹽/鮮菇粉適量。步驟1:·參考月齡·12個月以上，對食材不過敏的寶寶·食材準備·普通麪粉200克/玉米油10克...
主食材：胡蘿蔔30克，木耳30克，韭菜30克，餃子皮12個。配料：粉絲1卷，雞蛋1個，油/鹽/鮮菇粉/醬油適量。步驟1:·參考月齡·12個月以上，對食材不過敏的寶寶·食材準備·胡蘿蔔30克/木耳30克/韭菜30克餃子皮12個/粉絲1卷/雞蛋1個輔...
主食材：豬肉末60克，雞蛋1個，白蘿蔔30克，澱粉10克。配料：油適量，蔥花適量，鹽適量，黑芝麻適量，鮮菇粉適量，醬油1勺，澱粉適量。步驟1:白蘿蔔切成細絲，焯水，撈出。我家裏是現成的白蘿蔔，你們有青蘿蔔的換成它也行。蘿蔔本身水分比較充足...
一般都會用小蘇打，不建議用食用鹼，因爲食用鹼沒有起泡的作用。食用鹼和小蘇打二者本質上沒有區別，小蘇打是粉末狀的，食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。蘇打是可以使水產生氣泡的鹼性物質，所以做汽水和可樂都得用蘇打，而...
《東坡食湯餅》文言文翻譯是：呂周輔說：蘇軾與弟弟蘇轍被貶謫到南方時曾經在梧州、藤州之間相遇，路邊有賣麪條的人，兄弟二人一起買了麪條吃，麪條粗得難以吃下去。蘇轍放下筷子嘆氣，而這時蘇軾已經吃完麪條了。他慢悠悠地對蘇...
主食材：麪粉125克，奶粉25克，酵母2克。配料：蜜紅豆70克，植物油30克。步驟1:參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：麪粉125克，奶粉25克，酵母2克，蜜紅豆70克，植物油30克烹飪時間：25分鐘難度分析：初級步驟2:麪粉中加入奶粉，加...
主食材：低筋麪粉70克，南瓜70克，玉米澱粉50克。配料：黃油60克，砂糖15克，葡萄乾（共做了25個餅乾）適量。步驟1:參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：低筋麪粉70g、南瓜70g、玉米澱粉50g、黃油60g、砂糖15g、輔料：葡萄乾（...
主食材：普通麪粉50克，糯米粉50克，蘋果1個。配料：黃油10克，糖20克，澱粉5克，油適量。步驟1:·參考月齡·14個月以上，對食材不過敏的寶寶·食材準備·普通麪粉50克糯米粉50克/蘋果1個黃油10克/糖20克/澱粉5克輔料：油步驟2:普通面...
鮮花餅是雲南地區的特色美食，也是一種頗具雲南特色的糕點，是中國四大月餅流派滇式月餅的代表之一。鮮花餅以雲南特有的玫瑰花入料做成鮮花餅的餡料，是具有云南特色的經典點心。鮮花餅在雲南當地不少的烘焙品牌都均有銷售...
主食材：蘋果30克，小米60克，牛油果30克，中筋麪粉60克。配料：雞蛋一個。步驟1:小米清洗乾淨倒入燉盅，加入適量清水步驟2:按BB粥功能2.5小時步驟3:牛油果去皮切小丁步驟4:蘋果去皮切小丁步驟5:小米熬成濃稠粥，取重160克，靜置，冷卻...
電餅鐺可以做什麼美食:電餅鐺有家用小款型和店面使用大款兩種，可以進行烤、烙、煎等烹飪。其主要是通過單面或者上、下兩面同時加熱中間的食物，達到烹煮食物的目的。可以用電餅鐺製作的美食主要有烙餅、餡餅、玉米餅、...
主食材：低筋麪粉120克，雞蛋兩個，香蕉一根，配方奶60毫升。配料：食用油10克。步驟1:將2個雞蛋、10克食用油混合，攪打均勻步驟2:篩入低筋麪粉步驟3:再次攪拌均勻，攪拌至無明顯的麪粉顆粒步驟4:香蕉去皮切塊步驟5:加入配方奶攪打...
主食材：土豆50克，芝士20克。配料：無無。步驟1:參考月齡：12個月以上食材準備:土豆50g、芝士20g烹飪時間：25分鐘難度分析：初級步驟2:土豆洗淨削皮，切小塊。步驟3:上鍋大火蒸15分鐘至熟透。筷子可以輕鬆扎透土豆，就說明已經熟透...
主食材：牛油果一個，雞蛋兩個，配方奶100毫升。配料：低筋麪粉60克。步驟1:準備好食材步驟2:牛油果取肉和配方奶一起放入攪拌機攪打成泥步驟3:碗中磕入雞蛋，攪拌均勻步驟4:倒入牛油果泥步驟5:倒入低筋麪粉步驟6:攪拌均勻步驟7...
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