關於酸脆的百科
夏天到了,大家都喜歡喝涼涼的稀飯,吃稀飯當然要配上它的好搭檔醃菜啦,醃菜中我最喜歡的就是醃酸豆角,酸脆又下飯,簡直是舌尖美味啊,那麼今天我就來教教大家如何醃酸豆角!工具/材料新鮮豆角鹽大蒜玻璃壇操作方法01醃酸豆角的...
主食材:脆皮豆腐500克。配料:番茄醬一勺,白糖一勺,澱粉一勺,生抽少許,蔥花適量,大蒜一瓣,辣椒一個,熟芝麻適量,水適量。步驟1:提前調好醬汁(番茄醬,白糖,澱粉,水)步驟2:脆皮豆腐,菜市場直接買的,大蒜,蔥,辣椒切好步驟3:熱油,放入大蒜,辣椒...
主食材:木耳1小袋。配料:蔥蒜少許,小米椒3個,醋2勺,生抽1勺,花椒油1勺,蠔油1勺,黑胡椒粉少許,鹽少許。步驟1:1小袋木耳泡發,開水煮熟,撈出過涼步驟2:蔥蒜末,辣椒切末步驟3:調味汁比例:2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蠔油、少許黑...
主食材:黃瓜1條,小紅辣椒個人口味。配料:白醋3湯匙,白糖3湯匙,鹽適量。步驟1:選擇新鮮黃瓜,用水浸泡半個多小時後清洗乾淨。步驟2:間歇削去大部分瓜皮,清洗乾淨備用步驟3:切去頭尾小部分,切成三段,再立起來切成儘可能薄的黃瓜...
選擇嫩豆角,洗淨後,晾至八分幹,選擇玻璃瓶,加入大蒜頭、生薑、糖、鹽、清水進行醃製,存儲於背陰通風處。工具/材料:豆角、玻璃瓶、清水、大蒜頭、生薑、糖、鹽步驟(共4步)按步驟閱讀:1、選擇豆角首先想要泡出來的豆角比較脆,要...
主食材:脆皮豆腐500克。配料:番茄醬一勺,白糖一勺,澱粉一勺,生抽少許,蔥花適量,大蒜一瓣,辣椒一個,熟芝麻適量,水適量。步驟1:提前調好醬汁(番茄醬,白糖,澱粉,水)步驟2:脆皮豆腐,菜市場直接買的,大蒜,蔥,辣椒切好步驟3:熱油,放入大蒜,辣椒...
主食材:水果適量,酸奶適量。配料:糖(可加可不加)適量。步驟1:水果洗淨切塊,均勻鋪在盤子裏步驟2:倒入酸奶蓋住水果(可以選口味甜一點的酸奶,或是隨自己喜好加適量糖)步驟3:鋪上保鮮膜,放入冰箱冷凍2到3小時步驟4:最後取出切塊,即...
主食材:洋花蘿蔔200克。配料:鹽適量,格林諾爾冷榨核桃油適量,生抽15克,香醋12克,細砂糖12克。步驟1:將洋花蘿蔔洗淨後用剪刀剪去蘿蔔纓子和根部;步驟2:全部加工好,放入盆中加入足量清水,撒適量鹽攪勻後,浸泡消毒;步驟3:開始準備...
是《與變成了異世界美少女的好友一起冒險》。《與變成了異世界美少女的好友一起冒險》簡介:因自己不受歡迎找不到女朋友,而鬱鬱寡歡的32歲職場白領橘日向,藉由異世界女神之力,和自幼玩伴現完美精英的同事一起轉移到了異世...
主食材:洋花蘿蔔200克。配料:鹽適量,格林諾爾冷榨核桃油適量,生抽15克,香醋12克,細砂糖12克。步驟1:將洋花蘿蔔洗淨後用剪刀剪去蘿蔔纓子和根部;步驟2:全部加工好,放入盆中加入足量清水,撒適量鹽攪勻後,浸泡消毒;步驟3:開始準備...
1、醃之前豆角要控幹水份。洗好的新鮮豆角一定要完全的控幹水份才能醃製,可以選擇晾曬乾或者擦拭,不然豆角在醃製過程中,很容易壞掉。2、加高度白酒。在鹽酸豆角的時候最好加高度白酒,這樣纔能有利於發酵,醃好的豆角纔會,更...
1、用來做泡蘿蔔的基本上是白蘿蔔或者紅蘿蔔,口感會更脆更好吃。把蘿蔔清洗乾淨,把頭部和尾部全部切掉不要,表皮最好用食鹽搓洗一分鐘,然後用流動的水沖洗乾淨。2、根據個人喜好,把蘿蔔切開,有人喜歡切成塊,或者切片,但如果想...
蘿蔔酸的做法:食材:蘿蔔適量、鹽適量、辣椒適量、米醋適量、白糖適量做法步驟:1、將蘿蔔洗乾淨,然後削皮,將蘿蔔切片,把蘿蔔片全部放進盆裏。2、往盆裏倒鹽,攪拌均勻,醃製半個小時3、切三四個辣椒,將蘿蔔再次洗淨,倒入米醋,加入...
藕是秋季的養生菜之一,有利於滋養人的心肺,是上好的滋補佳珍,有良好的生津、清熱、補脾的作用;藕的做法也有很多種,可以燉湯、清炒、炸着吃、生食等,今天小編給大家分享的是怎麼樣做出爽脆可口的酸辣藕片,希望能夠幫助到大家...
1、將新鮮的大胖白蘿蔔去根去蒂洗乾淨,擦乾表面水分,切片或切條,或切成自己喜歡的形狀,如果當天吃,就切絲。生薑切片,小米辣切圈,以上材料都要擦乾表面水分。2、把切好的蘿蔔片放在一個乾淨無水的大碗裏,撒上鹽,蓋上保鮮膜,醃大...
主食材:蘿蔔2個。配料:白醋300克,糖100克,鹽1茶匙,白皮蒜2瓣,指天椒3個,姜1塊。步驟1:準備好食材。步驟2:蘿蔔去皮切成條狀。步驟3:白皮蒜、指天椒、姜切小丁。步驟4:加入鹽、白醋、糖,拌勻泡一會。步驟5:蘿蔔用鹽醃軟後,擠掉...
酸辣脆黃瓜,夏天的小菜天比較炎熱,大家都喜歡吃一些爽口的小菜,那麼酸辣脆黃瓜也就是很常見的一種小菜了,酸辣脆黃瓜在製作的時候也並不是特別的困難。把黃瓜清洗乾淨,然後去掉中間的黃瓜瓤,切成一塊一塊的。準備好的黃瓜食...
白蘿蔔切薄片加鹽醃製,去掉多餘水分,怕太鹹可以加涼白開清洗一下,加入蒜片,小米椒圈。在蘿蔔裏面加入2勺香醋,一勺生抽,一大勺白糖。再往蘿蔔裏面加入適量涼白開醃製一夜即可。工具/材料:白蘿蔔一個糖1大勺、鹽適量、生抽1...
1、把準備好的蘿蔔洗淨,瀝乾水分去皮。2、然後把去皮的蘿蔔切絲。3、接着放入適量的鹽,用手抓勻,醃製半小時。4、玻璃瓶洗乾淨,曬乾水分。5、30分鐘後把蘿蔔和醃出的水都倒入玻璃瓶內。6、蓋上蓋子,靜置半個月,時間到後即可...
主食材:脆皮多豆腐500克,番茄醬一勺,白糖一勺,澱粉一勺。配料:生抽少許,蔥花適量,大蒜一瓣,辣椒一個,熟芝麻適量,水適量。步驟1:提前調好醬汁(番茄醬、白糖、澱粉、水涼拌均勻)步驟2:脆皮豆腐,菜市場直接買的,大蒜切碎,辣椒、蔥切段...
主食材:白蘿蔔3根,小米辣3個,大蒜5個,姜1個。配料:生抽200克,醋100克,白糖80克。步驟1:白蘿蔔3根步驟2:去皮步驟3:切小片步驟4:油熱加入幹辣椒和花椒炸香步驟5:加入適量薑片,大蒜和小米辣步驟6:倒入辣椒油,生抽,醋步驟7:攪拌均...
工具/材料用料:雞腿、雞蛋、麪包糠、麪粉、胡椒、油、鹽蘸料:帶籽芥末醬、紅葡萄酒醋、歐芹、酸黃瓜、橄欖油操作方法01雞腿去骨去皮,切塊,加入胡椒和鹽進行調味。02鍋中倒油,燒至七成熱。03雞蛋打散,雞腿肉依次裹上面粉、...
主食材:紫薯一個,酸奶一碗。配料:果乾麥片脆適量。步驟1:準備材料,紫薯洗淨去皮。步驟2:切塊上鍋蒸熟。步驟3:3-4片紫薯,酸奶1大碗。步驟4:打成紫薯酸奶奶昔。倒入杯中。步驟5:一層奶昔,一層麥片脆。最後裝飾下!可以舀起來,嚼...
芥菜洗乾淨晾乾水分,然後用適量的食鹽搓一下芥菜。把芥菜放到罈子裏,把準備好的洗米水倒入罈子裏,然後倒入高度白酒,靜置兩天。兩天之後把芥菜裏的的淘米水倒掉,換上新的淘米水,再倒入高度白酒,繼續醃製三天即可。工具/材料:...
主食材:木耳1小袋。配料:蔥蒜少許,小米椒3個,醋2勺,生抽1勺,花椒油1勺,蠔油1勺,黑胡椒粉少許,鹽少許。步驟1:1小袋木耳泡發,開水煮熟,撈出過涼步驟2:蔥蒜末,辣椒切末步驟3:調味汁比例:2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蠔油、少許黑...
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