關於蒸豬的百科
紅蘿蔔蒸豬小排是一道簡單易學的家常菜,兒子特別喜歡吃。紅蘿蔔富含紅蘿蔔素和維生素,豬小排就是排骨,帶脆骨的那幾根就叫豬小排,豬小排富含蛋白質和鈣,老少咸宜的一道菜式。一起來看看紅蘿蔔蒸豬小排的家常做法。工具/材...
1、蒸蛋要蒸10分鐘左右。這個時間是有彈性的,用普通鍋蒸的話通常需要10分鐘左右。2、如果是使用蒸蛋器,七八分鐘就能夠熟透;用微波爐來蒸,一般五分鐘左右就可以出鍋。3、注意雞蛋一定要完全打散,絕對不能出現蛋清沉底或漂...
想讓蒸豬兒粑不塌,糯米粉和水的比例非常重要,先將糯米粉倒入碗中,注入水,不能太稀,否則就會導致蒸好的豬兒粑塌陷,攪拌好後用手揉成團備用。在準備好餡料後,將餡料用糯米糰包起來,收口搓圓,放入鍋中蒸20分鐘即可。準備好糯米粉...
主要看個人口味喜好。豬皮凍的做法其實很簡單,有蒸的有煮的。蒸的皮凍下層是豬皮,上層是透明的凍,俗稱水晶皮凍,看起來高大上。但我個人喜歡吃煮的,這種做法簡單,而且做出的皮凍,肉皮均勻的停留在皮凍裏,口感好,更接地氣。豬皮...
豬腦肉質嫩滑可口,而且營養豐富,還具有補腦、祛風開竅、通血脈、鎮靜、滋補的功效,清蒸豬腦是最簡單的做法,而且味道鮮美,下面分享清蒸豬腦的做法。工具/材料豬腦,薑絲,料酒、生抽、枸杞。操作方法01豬腦首先要用牙籤把血絲...
1、包子蒸的時間,要根據包子的大小來決定,一個蒸籠裏通常可以放7、8個包子,蒸大約20分鐘左右就可以了。2、如果包子和平時吃的小籠包一樣大小的,那蒸15分鐘就可以做好。3、豬肉包子裏面的餡都是豬肉,豬肉餡包子比蔬菜餡包...
主食材:豬腳。配料:料酒,胡椒粉,生抽,野山椒兩勺,蠔油,薑片,白砂糖,老抽,水澱粉,蔥花,紅椒。步驟1:準備豬腳,剁成塊。步驟2:冷水下鍋,加料酒,燒開後撈出,洗掉血沫。步驟3:加入兩勺野山椒,薑片,蠔油,生抽,白砂糖,胡椒粉,料酒,老抽,再攪拌均勻。...
豬肉包子一般只需要蒸15分鐘即可。豬肉包子根據大小的不同,一般來說蒸15分鐘即可,但是如果包子外形較大的話則需要20分鐘以上。並且需要注意的是,在包子蒸好的時候不要立刻掀開蓋子,最好等溫度下來的時候掀開,這樣可以不會...
豬蹄怎麼蒸好吃:食材:豬蹄300克、豆豉80克、紅椒半個、大蒜2瓣、姜1塊、小蔥1根、蒸魚豉油1勺、老抽2克、蠔油5克、胡椒粉1克、白糖半勺豆豉蒸豬蹄的做法:1、豬蹄放入清水中浸泡半小時;2、豆豉切碎,紅椒切末;3、姜切末,大蒜...
主食材:豬腳。配料:料酒,胡椒粉,生抽,野山椒兩勺,蠔油,薑片,白砂糖,老抽,水澱粉,蔥花,紅椒。步驟1:準備豬腳,剁成塊。步驟2:冷水下鍋,加料酒,燒開後撈出,洗掉血沫。步驟3:加入兩勺野山椒,薑片,蠔油,生抽,白砂糖,胡椒粉,料酒,老抽,再攪拌均勻。...
廣東蒸肉餅的做法食材:榨菜絲80克、豬肉末300克、雞蛋1個、姜2克、小蔥2根、生抽1克、鹽1克、白糖1克、澱粉4克、料酒2克榨菜蒸豬肉的做法:1、榨菜切末,姜切末,小蔥切蔥花;2、豬肉末裏面加入雞蛋、澱粉、料酒、生抽、鹽、...
五花肉末加入適量食用鹽、五香粉、生抽、老抽、蔥、姜、蒜末。料酒。打入2顆雞蛋。將醃製好的五花肉末放入鍋中蒸20分鐘即可工具/材料:五花肉末、蔥、姜、蒜、雞蛋步驟(共2步)按步驟閱讀:1、醃製肉末五花肉末加入適量食...
首先把豬蹄除去雜毛,剁成小塊;然後燒開水,倒入蔥薑蒜,料酒,再把豬蹄下進去,五分鐘後撈出用砂鍋裝好;調好醬汁倒入豬蹄內抓勻;然後在容量比較大的高壓鍋里加大量水,把砂鍋放進去蒸就可以了。豬蹄是一種美味且有營養的食物,其做法...
烤乳豬所使用的豬爲剛出生1~2個月左右,還未斷奶的乳豬。烤乳豬爲廣州特色菜之一,原是一種用來祭祖的祭品,後被人改良,成爲了廣州人餐桌上的特色美食,也成爲了“滿漢全席”中的主打菜餚之一。一道合格的烤乳豬特點是:色澤紅...
1、豬吃豬肉,豬是雜食性動物,只要是合它的口味的食物都會吃。2、過去很多人使用飯店倒出來的泔水來餵豬,所以豬是吃豬肉的。但是因爲泔水中含有許多不衛生的細菌如:大腸桿菌,沙門氏菌等等,所以現在餵養豬已經不建議使用泔水...
豬皮凍蒸多長時間最好的答案是:四十分鐘到一個小時之間。豬皮凍蒸制時間在四十分鐘到一個小時之間,具體蒸制時間應視添加的水量多少而口定。水多則蒸制時間較長,水較少,則蒸制的時間較短,但最少不能少於半個小時,否則...
主食材:麪粉200克,豬肉餡200克,韭菜200克。配料:植物油3勺,食鹽2小勺,白糖2茶勺,生抽2小勺,雞精2小勺,水適量。步驟1:200克麪粉放少許鹽,一點點加入涼白開,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑麪糰,加蓋餳半小時以上,把面餳好、餳透了做出的...
蒸豬腳怎麼做食材:豬腳200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、啤酒1罐、姜1塊、油適量、小蔥1根滷水豬肚的做法:豬腳洗乾淨,鍋中水燒熱,放入豬腳,焯水2分鐘蒸豬腳的做法:1、鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘;2、鍋中倒入適量油,油燒熱後加入...
根據包子的大小,一個蒸籠裏通常有7個或8個包子,蒸大約20分鐘。如果包子和我們平時吃的小籠包一樣,15分鐘就可以做好。因爲裏面是豬肉,所以豬肉比蔬菜需要更長的時間。蒸後還要多蒸5分鐘,防止包子皮在冷的時候迅速塌陷和收...
主食材:樅菌300克,豬肉適量。配料:水適量,鹽適量,大蒜幾瓣。步驟1:這便是樅菌,往往都是一羣羣生長在一起,如果能發現一顆,附近一定有一窩,少則幾個,多則可以找到好幾斤呢。步驟2:先將樅菌表面和根部的泥沙都抹掉,然後放入水中清...
梅菜蒸豬肉是一道美味好吃的家常菜,經過泡製過的梅菜有着一種獨特的香味,梅菜搭配半肥瘦豬肉蒸,兩者互相吸味,做出來的成品美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料梅菜70克,半肥瘦豬肉300克,腐乳1磚,薑蓉適量,1勺生抽...
1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。2、吃過粉蒸肉的都知道,粉蒸肉的主要食材是五花肉,做粉蒸肉並不是蒸熟了就行,而是要將裏面的肉蒸爛,這樣口感就不會肥膩。3、而且非常的酥爛可口,一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以...
豬肚蒸糯米怎麼做食材:半熟豬肚400克、糯米150克、小蔥2根、姜4克調味料:食用油2克、鹽2克、胡椒粉4克、辣椒粉5克、花椒粒2克糯米蒸豬肚的做法:1、豬肚洗淨切成條,小蔥切蔥花,姜切末;2、糯米用清水浸泡10小時,撈出,加胡椒粉...
主食材:豆角500克,豬肉餡250克。配料:油適量,蠔油20克,麪粉500克,酵母5克,蔥30克,姜8克,十三香10克,鹽5克,味精少許。步驟1:豆角先摘掉兩側的豆筋,再清洗乾淨,切成小粒,步驟2:鍋裏放油,和平時炒菜一樣多就可以,把芸豆粒炒至變成漂亮的...
豬肉丸子怎麼蒸食材:香芋150克、豬肉末200克、香菇3朵、小蔥2根、大蒜2瓣調味料:食用油3克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、澱粉30克、料酒2克。蒸豬肉丸的做法:1、香菇切末,小蔥切蔥花,大蒜切末;2、香芋...
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