關於芥菜的百科
芥菜粥怎麼煮食材：大米100克、芥菜80克、鹽2克芥菜粥的做法：1、芥菜洗淨切碎；2、大米淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘，瀝乾；3、砂鍋中加入清水適量合大米，煮沸後，轉中火熬煮30分鐘，放入芥菜、鹽，攪拌均勻；4、再煮5分鐘左右即可。小貼...
芥菜炒肉末怎麼做食材：芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒1克芥菜炒肉末的做法1、芥菜洗淨切細段，姜切末，大蒜切末；2、鍋中倒油，油溫5成熱時，下入姜、蒜炒香，放入肉末炒至變色...
薺菜疙瘩醃製好之後用來做成各類小鹹菜是非常好吃的，脆脆的鹹鹹的口感很好。那麼今天教大家醃製脆脆的薺菜疙瘩，喜歡吃的朋友一起來看看吧。操作方法01鍋里加上清水，注意，鍋裏不要有油花，會更薺菜疙瘩在醃製過程中爛掉的。...
芥菜怎樣涼拌食材：芥菜300克、小蔥2根，小米椒2個，蒜2瓣、食用油2克、鹽2克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克、剁椒1克涼拌芥菜的做法：1、芥菜洗淨切成絲，小蔥切蔥花，小米椒切末，蒜切末；2、鍋中水燒開，加入1克鹽、食用油，下入...
怎麼煮芥菜瘦肉粥食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克、食用油3克、鹽1克、黃酒1克、白胡椒粉1克。芥菜瘦肉粥的做法：1、大米洗淨，鍋裏大火煮開後轉小火慢煮15分鐘，煮後關火燜15分鐘；2、芥菜洗淨，水沸後焯水30秒後，撈出過...
1、首先，把芥菜洗乾淨，然後切成小段，再在鍋內倒入適量的油，放入薑片和大蒜爆香。2、等油熟了之後，就是薑片和蒜會變色，倒入適量的芥菜，進行翻炒，倒的時候用鏟擋住油，以免濺起來。3、倒入芥菜後，開大火，翻炒，把芥菜翻炒均勻之後，大...
現在的美食可不少，但是醃製的菜還是佔有一席之地，例如醃製的芥菜絲。操作方法01想要醃製芥菜絲是很簡單的，首先去菜市場買新鮮的芥菜，去皮、洗淨、切成絲再放入少量食鹽控水。02將大蒜和生薑切成末備好，可根據自己喜好加入...
1、溫度：不耐高溫，發芽溫度範圍在20到25度之間，養護溫度應控制在30度以下，夏季溫度較高。如果在野外保存，需要多澆水以達到降溫的目的。如果進行室內培養，可以暫時移到一個涼爽的地方保存。芥菜是耐寒的，即使在零下五度的低...
紅薯芥菜湯怎麼做食材：芥菜200克、紅薯1個、姜1片、鹽1克紅薯芥菜湯的做法：1、芥菜洗淨切段，番薯去皮切塊；2、鍋中加入清水適量，放入薑片，紅薯、芥菜，大火燒開後小火煮30分鐘；3、最後加入鹽調味即可。小貼士：紅薯所含纖維相當...
在這個美食的時代，大家多數都熱衷於各種口感鮮美的食品。而芥菜疙瘩作爲中國傳統的地方小吃，卻因其獨特的口感而倍受喜愛。我們就來了解一下芥菜疙瘩的烹飪方法吧！芥菜疙瘩是一道常見的家常菜餚，其食材簡單，原料易得，製作方...
家常炒芥菜的做法食材：芥菜300克、蝦乾20克、姜1片、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克芥菜炒蝦乾的做法：1、芥菜洗淨切小段，姜切末，蒜切末，蝦乾用清水洗淨；2、鍋中倒入適量油，油溫5成熱時，下入姜、蒜、蝦乾炒香，放入芥菜炒1分鐘，加入20...
芥菜是一種常見的蔬菜，不僅味道清爽，而且營養豐富，有很多種做法，其中芥菜絲是一種非常受歡迎的家常菜品。我們來詳細介紹一下如何炒出美味的芥菜絲。選擇芥菜炒芥菜絲的首要問題就是選擇好芥菜。優質的芥菜應該是新鮮的、...
食材簡介：芥菜又稱蓋菜、掛菜，是中國的特產蔬菜。芥菜植株一般可高150釐米，幼莖及葉具有毛刺。經過長期選擇和栽培，芥菜出現了不同的變種：根芥菜，也叫大頭菜，主要用來醃製鹹菜；葉芥菜俗稱雪裏紅，可製成黴乾菜；莖芥菜，用來製作榨...
芥菜能耐低溫0~8℃。芥菜適宜生長的溫度爲15~22℃，溫度低於12℃，植株生長會受到抑制。所以，冬季需要做好防凍措施，避免植株被低溫凍傷。芥菜生長需要提供充足的養分，保持土壤肥沃，有利於增強植株的抗寒性，促使植株安全過冬。...
1、芥菜醃製後發粘是芥菜變質導致的。2、在醃製芥菜的時候，如果儲存的環境溫度過高，就會導致芥菜中的細菌大量繁殖，最終使芥菜變質，並且因爲細菌發酵的原因，芥菜表面就會發粘，並含有大量有害物質。3、芥菜在中國各地均有栽...
主食材：芥菜300克，豆腐皮2張。配料：油1勺，鹽1茶匙。步驟1:冷鍋下油，放入洗好的芥菜步驟2:中火炒軟步驟3:倒入豆腐皮翻炒步驟4:加入鹽炒入口步驟5:出鍋裝盤...
1、選種催芽：選擇健康、無病害的種子，將種子消毒後放在水中浸泡，待表皮軟化，將其放在25~30攝氏度的環境中。2、基質：準備好疏鬆、透氣、肥沃的土壤，種植前需在土壤中施入適量的基肥。3、播種：將種子撒播在土壤中，然後將上層土...
芥菜疙瘩的醃製方法：1、薺菜洗淨，去皮，薺菜切成絲，放鹽醃半個小時。2、辣椒切圈，放入芥菜中，放糖、醬油拌勻。3、再將其用瓶子裝起來密封3-4天即可。拓展資料芥菜疙瘩是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達150釐米，全株無毛，...
苦芥菜是菊科、山萵苣屬的一種植物。苦芥菜，又叫野萵苣、苦菜、苦馬菜、驢乾糧等，是菊科萵苣屬植物山萵苣的全草，它是自然界中非常常見的野生植物，分佈在甘肅、陝西、青海、新疆、內蒙古等其他省份，中國西北地區最爲常見，平...
芥菜怎麼炒好吃食材：芥菜250克、銀魚100克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、姜2片、鹽少許芥菜的做法：1、薺菜洗淨切成段；2、銀魚洗淨，瀝乾水分；3、大蒜切片，幹辣椒剪段，薑片切絲；5、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，下入幹辣椒、薑絲爆香，再倒入銀...
主食材：芥菜疙瘩4個。配料：辣椒粉1勺，鹽4勺，雞精1勺，白糖1勺，生抽1勺，蒜2頭，姜1塊，芝麻1勺。步驟1:芥菜洗淨去根步驟2:切絲步驟3:姜蒜洗淨剝好切碎步驟4:芥菜絲焯水步驟5:稍稍燙一下即可步驟6:撈出過涼水步驟7:加入蒜末，芝麻和...
芥菜炒什麼好吃食材：芥菜300克、豆腐皮2張。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克。炒芥菜的做法：1、芥菜洗淨切段，豆腐皮切細長條；2、鍋中倒入食用油，燒熱後放入芥菜，中火炒軟，再倒入豆腐皮翻炒1分鐘；3、加入鹽、生抽翻炒均勻即...
【芥菜的功效和作用】:1、促進消化、防便祕:芥菜中纖維含量很高，而這種纖維吃了之後，能促進我們人體的腸胃蠕動，加快機體代謝，及時排出身體裏面的廢物，還能防治便祕問題。另外，常吃芥菜對高血壓、高血脂等疾病有一定防治作...
芥菜煮雞蛋有什麼好處的答案是：健腦益智；保護肝臟；增強人體免疫力；解毒消腫；止痛明目；開胃消食等1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,並可...
薺菜疙瘩用來做成小菜是非常下飯的，比如說辣椒油涼拌薺菜疙瘩絲就特別好吃，今天教大家自己在家裏醃製薺菜疙瘩，很簡單的，學習一下吧。操作方法01薺菜疙瘩是一定要清洗乾淨的，因爲薺菜疙瘩表面疙疙瘩瘩的不好清洗，所以最好是...
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