關於花燉的百科
主食材：油雞1只，蟲草花適量，木耳適量。配料：料酒適量，鹽適量，姜適量，蔥適量。步驟1:北京油雞處理的很乾淨，只需沖洗一下，開水燙一下即可。步驟2:洗好的油雞放入砂鍋，加薑片，料酒燒開後轉小火慢燉步驟3:燉1小時放蟲草花，2小時放木...
主食材：五花肉2塊，土豆2個，蔥3顆，姜1塊，蒜3個，桂皮1個，八角2個，香葉3個，小茴香適量，冰糖20克。配料：生抽2勺，蠔油2勺，醬油2勺，料酒2勺，食用油適量。步驟1:土豆去皮備用步驟2:五花肉切小塊，土豆切塊步驟3:準備大料步驟4:五花肉先焯水一...
燉五花肉的做法食材：蕨菜300克、幹毛筍1個、五花肉200克、大蔥10克、姜5片、小蔥1根、食用油10克、鹽2克、料酒2勺、生抽2勺、白糖1克。毛筍燉五花肉的做法：1、幹毛筍放入溫水中浸泡1小時，然後撈出切成滾刀塊；2、鍋中水燒...
五花肉怎麼燉食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個。調味料：食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。五花肉燉扁豆的做法：1、扁豆去筋，洗淨；2、五花肉切成厚塊，然後冷水入鍋燒開，煮15分鐘...
主食材：花甲100克，雞蛋2個，溫水200克。配料：鹽1勺，生抽1勺，芝麻油適量，香蔥適量。步驟1:準備2個雞蛋，花甲和香蔥步驟2:花甲放入清水中加1勺鹽浸泡20分鐘。浸泡後清洗乾淨。步驟3:花甲清洗乾淨後來蒸雞蛋。準備一個碗，打入2個雞...
魚肉肉質鮮嫩，味道和口感特別的好，燉魚不適合加入花椒，八角，胡椒，辣椒之類的重口感的調味，可以加入蔥，姜，之類的稍微調味去腥，重口味會破壞魚湯的鮮美，味道差。除了在宰殺、清洗的時候去掉魚身上含有腥味的部分，我們在製作的時候...
主食材：雞蛋2個。配料：蜂蜜適量，桂花糖適量，牛奶250毫升。步驟1:備齊所有的主要食材步驟2:分離蛋清，然後打發步驟3:過濾雞蛋清和牛奶液二次，大火蒸28分鐘步驟4:北大荒椴樹雪蜜，自然好味道，每一口都要細細品...
蒸蛋，是一道老幼皆宜營養豐富的家常食譜。南方人稱之爲“蒸水蛋”，北方人則稱爲“雞蛋羹”。下面就爲大家介紹一道肉醬胡蘿蔔蒸蛋，非常適合寶寶吃哦！步驟：1、雞蛋打散，倒入清水，放入蒸鍋，蒸煮15分鐘，肉沫和胡蘿蔔切碎，翻熟盛出...
別小看菠菜，菠菜有很高的營養價值：菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素。經常食用菠菜可以通血脈、開胸膈、下氣調中、止咳潤燥、具有很好的養肝、養血、滋陰等...
燉黃花魚的做法食材：黃花魚200克、老豆腐100克、蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、糖1茶匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。燉黃花魚的家常做法：1、蔥切蔥花，蒜切片，豆腐切片，蔥切片；2、將蔥、姜、糖、老抽、陳醋...
天麻燉腦花怎麼做食材：豬腦200克、天麻10克、生薑1塊、蔥白1段、花椒5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉2克天麻燉腦花的做法：1、天麻切片，大蔥白切段，薑切片；2、鍋中加水，放入豬腦，加入料酒、少許鹽，水開後煮3分鐘撈出；3、準備...
1、花膠燉牛奶要是要看花膠的厚度，如果是比較薄一些的花膠，一般是燉2-3個小時左右即可，厚一些的魚膠，就燉4-5個小時的樣子。2、如果是用燒煤氣的砂鍋，可以先用大火燒開之後，再用小火燉2個小時左右。3、另外如果是加熱好的牛...
主食材：花鰱半條，洋蔥半個。配料：食鹽適量，料酒1勺，花椒粉適量，生薑1塊，香蔥適量，澱粉適量，豆瓣醬2勺，植物油適量。步驟1:魚肉放入食鹽、花椒粉、澱粉、料酒、生薑，醃製十分鐘步驟2:鍋中放油，油熱後放入豆瓣醬炒香，再放入洋蔥步驟3...
1、取乾花膠50克，用水泡1小時，讓其溼潤。2、把吸入水分花膠，放入鍋內蒸10分鐘。可以讓花膠快速變白，飽滿，富有彈性。3、蒸好的花膠，仔細清洗乾淨附着在表面的血絲和魚鰾上的脂肪。去除雜質後可以大大降低魚腥味，燉出來的花膠...
製作無花果雞湯要先把半隻雞洗淨切成若干塊，再把洗淨的無花果、無花果葉、枸杞、紅棗等食材和過了開水的豬骨放入鍋內，用大火燒滾後換小火煲制90分鐘左右，就可以完成無花果雞湯的製作。1、準備食材：半隻雞、豬骨幾塊、桂...
雞蛋有很多種做法，估計有很多你都沒聽過？比如下面這道豌豆汁燉蛋小夥伴們聽過嗎？知道如何做這道菜麼？一起來看看吧！步驟：1、先把蛋調好用水拌勻，然後用調理機把豌豆榨成汁。2、用篩漏把粗糙的豆皮篩掉只留下汁。3、最後將豌...
怎麼燉五花肉食材：五花肉300克、幹黃豆20克、蕨菜200克、大蔥半根、八角1個、食用油10克、冰糖10克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、鹽1克。黃豆燉五花肉的做法：1、五花肉洗淨切塊，大蔥切段；2、鍋中水燒開，下入蕨菜焯燙半分...
豬肚燉花生米的主要好處就是補益脾胃，對脾胃補益的功效主要體現在可以治療胃虛、食少、消渴、小便次數多，還可以治療咳嗽，爲什麼具有這樣的功效。從中醫角度而言，花生米味甘性平，味偏辛，具有補益肺脾的功效。豬肚也就是豬胃...
五花肉燉豆角的簡單做法:食材：豆角200克、五花肉250克、大蒜3瓣、姜1塊、小蔥2根五花肉燉豆角的做法：1、豆角去筋，洗淨控水掰成4釐米左右小段；2、五花肉切片，蔥切蔥花，薑切片，蒜拍碎；3、炒鍋燒油6成熱，炒至豬肉變色，放蔥、姜、...
主食材：花豆角600克。配料：雞翅適量，蔥薑蒜少許，大料一個，料酒少許，十三香少許，鹽少許，雞精少許，醬油適量，菜籽油適量。步驟1:準備花豆角步驟2:土豆去皮切塊步驟3:雞翅洗淨焯水步驟4:熱鍋涼油放入蔥薑蒜，大料爆香。步驟5:放入雞...
1、準備薑絲，蔥段，五花肉切片，土豆刮皮切塊。2、鍋中倒入食用油，倒入肉片，煸炒至變色。3、加入八角，倒入薑絲，蔥段，肉片。4、倒入十三香，土豆，翻炒均勻，加水。5、倒入生抽，鹽，大火收汁。...
三文魚燉蛋是一款適合寶寶的美食，三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。這道菜美味又營養，做法很簡單學起來吧！步驟：1.先將雞蛋打散，加入適量的鹽，加水攪拌均勻，加入蒸鍋蒸煮十分鐘，2.三文...
1、大花鰱魚雖然名字中帶鰱。但和鰱魚有很大差別，鰱之味美在腹部，而大花鰱魚，也就是鱅魚。味美在頭部。2、原料。大花鰱魚，配菜爲蔥薑蒜，香菜，調味料則是準備好，料酒，醋，鹽，花椒。備齊即可開始製作。3、將大花鰱魚用清水清洗幹...
筍乾燉五花肉怎麼做食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大蔥10克，姜2克、食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克筍乾燉五花肉的做法：1、筍乾放入清水中浸泡30分鐘，切片；2、五花肉切片，蒜對半切開，大蔥切片，姜切...
豬蹄燉什麼好吃食材：豬蹄200克、花生米100克、大蔥1段、姜1塊調味料：老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1湯匙、香葉2片、花椒5克、八角1個、鹽1茶匙豬蹄燉花生米的做法：1、豬蹄剁成小塊洗淨，花生米浸泡1小時，大蔥切段，姜...
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