關於香蒸的百科
主食材：南瓜1只，肋排500克。配料：蔥一段，姜幾片，豆豉一勺，蠔油一勺，料酒一勺，花椒油幾滴，醬油兩勺，鹽少許。步驟1:將排骨清洗乾淨，用冷水浸泡一下。步驟2:在排骨中加入蔥段，薑片，醬油，蠔油，料酒，花椒油，鹽等。步驟3:再加一勺豆豉。步驟...
主食材：仔排300克，陽江豆豉適量。配料：食鹽適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，生粉適量，小米椒少許。步驟1:準備好所需食材；步驟2:姜蔥花準備兩份、小米椒切成小粒；步驟3:姜仔排浸泡在清水中，以去掉血水；步驟4:...
主食材：絲瓜一根，大蒜4瓣，小辣椒3-4根，海天生抽2勺，鹽少許，植物油適量。配料：蘸料：小辣椒2根，海天生抽適量。步驟1:1.準備好所用的材料步驟2:2.絲瓜去皮步驟3:3.大蒜去皮，大蒜難剝洗淨直接拍即可去皮步驟4:4.切成蒜末步驟5:5.小...
主食材：臘魚半條，黑豆豉2大勺。配料：大蒜3瓣，生薑1塊，乾紅辣椒5個，小蔥1顆，香菜1顆，色拉油1勺，料酒1勺，蒸魚醬油1勺。步驟1:準備食材。步驟2:臘魚切成小塊。用水浸泡兩個小時，去除部分鹹味。步驟3:姜蒜切末，乾紅辣椒切圈。步驟4:...
主食材：荔浦芋頭500克。配料：醬油蠔油各一勺，植物油一勺，糖鹽各一茶匙。步驟1:先將荔浦芋頭洗淨去皮切大塊兒。步驟2:加入所有調料。步驟3:攪拌均勻，讓所有芋頭都沾滿調料。步驟4:放入蒸烤箱或蒸鍋中蒸熟，大概15分鐘。步驟5...
主食材：仔排300克，陽江豆豉適量。配料：食鹽適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，生粉適量，小米椒少許。步驟1:準備好所需食材；步驟2:姜蔥花準備兩份、小米椒切成小粒；步驟3:姜仔排浸泡在清水中，以去掉血水；步驟4:...
主食材：荔浦芋頭500克。配料：醬油1勺，蠔油1勺，糖1勺鹽1茶匙。步驟1:先將荔浦芋頭洗淨去皮切大塊兒。步驟2:加入所有調料。步驟3:攪拌均勻，讓所有芋頭都沾滿調料。步驟4:放入蒸烤箱或蒸鍋中蒸熟，大概15分鐘。步驟5:蒸好後可...
主食材：荔浦芋頭500克。配料：醬油蠔油各一勺，植物油一勺，糖鹽各一茶匙。步驟1:先將荔浦芋頭洗淨去皮切大塊兒。步驟2:加入所有調料。步驟3:攪拌均勻，讓所有芋頭都沾滿調料。步驟4:放入蒸烤箱或蒸鍋中蒸熟，大概15分鐘。步驟5...
主食材：排骨250克，香菇(幹)15克。配料：蒜8克，蔥適量，鹽適量，生抽適量。步驟1:準備好食材：排骨、香菇、蒜、蔥。步驟2:蔥洗乾淨後切成蔥花，蒜去外衣，剁成蒜末。步驟3:排骨清洗乾淨，泡水裏15分鐘左右，中途換多幾次水，儘量把血水泡出...
主食材：芹菜葉150克。配料：香油半湯勺，麪粉半小碗，醬油2湯勺，香醋1湯勺，大蒜半頭。步驟1:選擇乾淨完整的芹菜葉，用清水洗乾淨後，在用小蘇打水浸泡15分鐘步驟2:泡好的芹菜葉再衝洗後控去水待用步驟3:芹菜葉放到一個大平盤中，比...
香腸蒸多久的答案是：20分鐘左右。香腸蒸制的時間不能太短，否則香腸內部還未熟透，質地也不夠香軟好吃；但蒸的時間也不宜太長，不然香腸的腸衣會出現破裂現象，同時肉的口感也會發柴發乾，建議普通鍋蒸制香腸等水開以後調成中小火...
想給香腸加些料，還可以適當搭配一些蔬菜，比如在蒸香腸時加入一些香乾、豌豆之類的食物，在蒸的過程中，香腸的油和香氣也會滲透進食物中，這樣的組合能夠讓香腸不那麼膩，是一道方便的菜餚。蒸香腸的方法：1、先將香腸清洗乾淨，切...
1、香菇蒸雞一般蒸10-20分鐘左右即可。2、不過具體時間和火候的大小，雞肉的大小有一定的關係，如果在蒸的時候火候夠猛的話，就能讓雞在最短時間內蒸熟，讓雞肉肉質鮮嫩，這樣一般10-12分鐘就能蒸好了。3、但是在蒸的時候火候...
主食材：香菇300克，黃辣椒50克，紅辣椒50克。配料：蒜適量，蠔油1勺，生抽1勺。步驟1:黃辣椒、紅辣椒切丁步驟2:蒜切末，香菇去根（根切丁），用刀劃出痕跡步驟3:香菇上鍋大火蒸15分鐘步驟4:鍋中熱油，加入蒜末、黃辣椒丁、紅辣椒丁、香菇...
香腸要蒸多久的答案是：20分鐘到30分鐘左右。香腸要蒸20分鐘到30分鐘左右。①香腸蒸制的時間不能太短，否則香腸內部還未熟透，質地也不夠香軟好吃；但蒸的時間也不宜太長，不然香腸的腸衣會出現破裂現象，同時肉的口感也會發柴發...
主食材：雞1只，香菇10朵，木耳適量，蟲草花少許。配料：荷葉1張，薑絲適量，食鹽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖1勺，澱粉1勺，白胡椒1勺。步驟1:幹荷葉泡水兩個小時以上。如果覺得太大，可以剪開使用。步驟2:香菇木耳洗淨泡發，蟲草花洗淨...
香芋蒸雞的家常做法食材：去骨雞腿2個、香芋200克、姜3克、小蔥2根。調味料：剁椒10克、白糖1克、老抽1克、生抽2克、鹽1克、白胡椒粉1克。香芋蒸雞的做法：1、香芋切滾刀塊，薑切片，小蔥切蔥花；2、去骨雞腿肉切丁，加姜、白糖、...
主食材：香菇8個，肉沫120克，生抽2克，生薑兩片，鹽適量，味精一點點，雞精一點點。配料：蔥花少量，五香粉1克。步驟1:準備食材步驟2:肉沫中加入，鹽，雞精，味精，生抽步驟3:再加入生薑碎，攪拌均勻醃製十分鐘左右步驟4:小蔥切碎備用步驟5:香菇...
1、加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。2、加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好...
主食材：香芋適量，排骨適量。配料：鹽適量，料酒適量，生抽適量，腐乳適量，澱粉適量。步驟1:香芋切丁步驟2:倒入油鹽攪拌均勻步驟3:排骨倒入調料抓勻醃製步驟4:香芋墊底鋪上醃製好的排骨步驟5:上鍋蒸半小時步驟6:出鍋撒入蔥花...
1、茴香餡包子一般十五分鐘左右就能蒸熟。茴香的香味特別濃，讓人聞了之後就很有食慾，茴香也含有豐富的營養成分。2、現在，很多人喜歡用茴香來做包子，將茴香加入肉餡中可以做成茴香肉包，將茴香加入雞蛋中便可以做成茴香雞蛋...
1、臘腸的材料一般是豬肉，放在格子上隔水蒸的話，水燒開密蒸25-30分鐘最佳。2、當然，如果是牛肉的風乾腸，得延長一點，大概45分鐘，等到鍋涼後再取出。3、一般的香腸，半小時左右即可，也是等到鍋涼後取出。蒸好的香腸可直接吃，或者...
香腸蒸多長時間的答案是：20分鐘。香腸要蒸20分鐘左右。香腸蒸制的時間不能太短，否則香腸內部還未熟透，質地也不夠香軟好吃；但蒸的時間也不宜太長，不然香腸的腸衣會出現破裂現象，同時肉的口感也會發柴發乾。建議普通鍋蒸制香...
清蒸香芋丸怎麼做食材：香芋200克、豬肉末100克、香菇3朵、小蔥2根、大蒜2瓣調味料：食用油3克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克、白胡椒粉1克、雞精1克、澱粉30克、料酒2克清蒸香芋丸的做法：1、香芋切小丁，豬肉末加料酒，拌勻，醃製1...
把生薑片放在生的香腸上，往放置香腸的碟中倒入一小勺老酒，往蒸鍋中倒入一定量的水，將放了生薑和酒的香腸放入鍋中，隔水蒸，用大火蒸大概30分鐘，直至香腸變色，將香腸上的生薑祛除，香腸放涼後切片。工具/材料:臘腸、生薑、老酒、...
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