南瓜盅豉香蒸排骨怎麼做好吃

主食材：南瓜1只，肋排500克。

配料：蔥一段，姜幾片，豆豉一勺，蠔油一勺，料酒一勺，花椒油幾滴，醬油兩勺，鹽少許。

將排骨清洗乾淨，用冷水浸泡一下。

在排骨中加入蔥段，薑片，醬油，蠔油，料酒，花椒油，鹽等。

再加一勺豆豉。

醃製兩個小時。

南瓜一分爲二，可以直接切成齊的也可以用這種刀切出花邊。

將南瓜掏空。

在南瓜中填入醃製好的排骨。

蓋上南瓜蓋子，整個南瓜放進一個深盤裏。

放進蒸鍋大火蒸制至少一個小時。

蒸熟後取出就可以上桌了。

很美味。